Cooking Korea kurgisalat talveks. Ja mitte ainult ...

Hiljuti Ida köök on muutunud väga populaarseks. Kui nad olid teinud tõelise sensatsiooni, nüüd lauale välimus Jaapani sushi või korea salatid - nähtus üsna tavaline. Aga kui hõrgutisi liha ja kala süüa kodus ei ole lihtne, siis teha salat iga koduperenaine ilma probleemideta. Seda enam, et nad on valmis üsna lihtsalt ja kiiresti.

Eriti populaarne salatid sügisel, kui hulgaliselt köögivilju võimaldab teil kergesti ja efektiivselt leida õige koostisosi. Ja see aeg aastas, igaüks üritab hankida tooteid tulevikus, nii et talvel keha ei ole vitamiine. Siin salatid Korea meistrid - ei ole erand. Kõige populaarsemad tooted on: kurk, kapsas ja porgandid. Kõik teised koostisosad toimivad maitse- või maitseained. Üsna lihtne kokk Korea salat kurgid. Talvel nad võivad olla tavalisel viisil säilitada purkidesse ja salvestada kogu aasta. Suhe lihtsaim teostuses nõuaks järgmisi tooteid: 3 kilogrammi kurke - 0,5 ja klaasmensuuris päevalille äädikat 9% õlis, 3 tükki porgandid, klaasi suhkrut, 2 küüslauguküünt, lusikas poole (sööklad) soola ja 2 supilusikatäit erilist tee maitsestamiseks Korean porgandid.

Ettevalmistamine toimub 3 etapis:

1. Minikurgid lõigatud pikisuunas 4 või 8 tükki. Kui te kasutate rohkem köögivilju, lõigatakse kuubikuteks olla suur. Purustatud küüslauk noaga ja porgandid - riivitud.
2. Kõik tooted on valem segada valmisteavet konteinerisse. Siis katta ja jäta tõmbama 1 päev.
3. Ettevalmistatud segu lagundati pangad, steriliseeritud 10 minutit keeva veepaak, ja seejärel tihedalt kork.

Vähesed on püüdnud hankida Korea kurgisalat talveks. Arvatakse, et need toiduained on vaja süüa ainult värske. See vaade on ekslik. Kuna suur hulk komponente nagu õli, sool ja äädikas, on suurepärane säilitusainet. Lisaks võimaldab rulli Korea kurgisalat talvel ilma eelneva termotöötlust. Ei ole vaja seista vastu ahju ja valus ootama keetmise lõppu.

Nagu lisakomponente saab kasutada ka punast pipart või tšillipipra mõru. See annab ainulaadse aroomi ja maitse lõppenud salat teeb rohkem vürtsikas. Valikud on palju, ja iga võimalik valida üks, et ta meeldis. Ja neile, kes kahtlevad, sa lihtsalt pead proovima kord valmistada Korea kurgisalat talveks ja teeb seda oma kogemustest.

Aga tühi - see on üsna hea ja värskelt valmistatud toit ei ole tühistatud. Iga perenaine nagu Korea salat kurgid, mida võib pidada imeline ja see on originaal toode kiiresti. Ilu on see, et ta on valmis kohe pärast segamist kõigi koostisosade. Koosseisu toidud suhteliselt lihtne: 350 grammi kurk - küüslauguküüs, paar pressida soola, 1,5 tl chili pipar (Korea), 2 tl äädikat, veidi musta pipart, üks ja pool teelusikatäit suhkrut ja teelusikatäis seesamiseemneid.

Ettevalmistused salat korraga. Kastrulis lisada kuni viilutatud kurk viiludeks ja kõik muud komponendid preparaadist. Pärast segamist toodet võib levida salat kaussi ja ohutult tuua lauale.

On veel üks üsna huvitav retsept. Kurgid Korea võib olla mitte ainult värsket, vaid ka praetud. See on väga ebatavaline. See roog, mida vajate: 2 kurk - 2 porgandit, 1 paprika paprika, 2 küüslauguküünt, 4 spl spl päevalilleõli 200 g tahes liha. Maitsestada võib kasutada musta pipart, roheline sibul ja kõik roheline leht.

Valmistamiseks Nõu kindlas järjekorras:

1. Esiteks peame kuubikuteks lõigatud kurk valada soola ja tühistada.
2. Pepper, liha ja porgandid ribadeks lõigatud ja tükelda rohelised meelevaldselt.
3. Kurgid õrnalt pigistada ja praadida veidi õli. Samuti tehtult küüslauk.
4. Eemalda tulelt ja sega kurk ülejäänud koostise komponente. Täida kauss maitsta sojakaste ja lase seista umbes 10 minutit.

See salat Korea kööki eriti meeldib fännid ebatavaline maitse. Ja tema välimus, ta on võimeline heledamaks tahes tabelis.