Tushena kala: ja maitsev ja kasulik

Kala on üks kõige väärtuslikumaid tooteid: ja see lagundatakse palju kiiremini liha ja sisaldab kasulikke aminohappeid ja aju ja südame-veresoonkonna süsteemi on positiivne mõju.

Ja eriti kasulik tushena kala. See võib pakkuda ja väikelastele, ja need, kes on seedeprobleemid ja vanurid. Paljud inimesed ka armastan seda kala lihtsalt, sest see maitseb hea.

Kala hautis on kergem. Ainus teravmeelsus - see on vajalik käesoleva hea erirooga. Parem, kui see pan või utyatnitsu paksu põhja ja seinu. Pre-roogitud kala tuleb põhjalikult puhastada kaalud ja uimed, katkestas pea ja saba. Siis sõltuvalt retsepti, kala hõõrutakse soola, pipart ja sidruni. Võite kasutada ka spetsiaalse komplekti vürtsid kala. Neid müüakse suurtes kaubanduskeskustes. Siiski saate teha samalaadse koostisega ja ise. See on piisav, et osta ja segada basiilik, sinep, rosmariin ja koriandriga. Selline segu muudaks liha kala uskumatult meeldiv ja annab talle ainulaadse maitse.

Seejärel kalad (filee tükki, terved rümbad) pannakse ettevalmistatud nõusse ja valati kaste ja (või) vett. Kastme sobi kõigile: soolatud piim, hapukoor, majonees, tomat. On ka palju erilisi retsepte kala kastmed. Kuid meie arvates ütles üsna piisavalt, kui soovite salvestada põlised kala maitse.

Siis klaasnõud pannakse põlema. Küpsetamise aeg sõltub liiki kalu ning lõpptulemus. Rasvase kala: lõhe, shark, forell, - lõppenud kiiresti. Rohkem kuiv ja kõva, vastavalt pikema aja jooksul. Tavaliselt tushena valmistamiseks kala kakskümmend minutit poole tunni. Viimasel juhul saad praktiliselt puudub luud delikatess, mis aga on süüa lusikaga, mitte kahvliga. Seetõttu saate määrata, milline kala tushena sobib teie maitsele.

Paljud koduperenaised tava lisada ka kala ja rohelised köögiviljad. Eriti maitsev kala hautatud porgandid. Sellisel viisil valmistatud, see omandab magusa maitse ja rikastatud täiendavaid vitamiine. Saate rest porgandit riiv (kui soovite pehmem pool tassi). On võimalik - lihtsalt lõika kuubikuteks ja koht ümber kala. Siis porgandid säilitavad oma esialgse välimuse ja ainult veidi pehmenenud. Ärge unustage, et teil on vaja extra näpuotsatäis soola ja pipart porgandid aktiivselt neelavad kõik maitseained. Lisaks porgandid, võite panna hakitud sibul, küüslauk ja värsked maitsetaimed. Võite ka eelnevalt praadida nagu väga kala ja köögivilju, et te nautida kala.

Väga maitsev kala hautatud kartul. Jättes kõrvale asjaolu, et selle tulemusena olete valmistub garneering, hautatud kartulid seega omandada suurepärane Torkab maitse.

Et see roog pead lõigatud kala väikesteks tükkideks ja kartulid ja sibulad - aasta viiludeks või väike viiludeks. Siis kõik ette kaussi, maitsestatud vürtside ja kaste ja pane põlema. Kui te ei soovi hakkimiseks kala ja kartulid on väärt, et kustutada kogu asi. See nõuab palju rohkem aega, kuid selle tulemusena saad esteetiliselt suurepärase toidu parimaid traditsioone restoranis. Mõned gurmaanid lisatakse ka kartulid viilutatud õunad. Selliselt valmistatud tushena kala (eriti kui teil on oma omatehtud õun) saab veelgi peen maitse, sest sõltuvalt õuna see võib olla nii kergelt magus ja hapukas ja hapu.

Igal juhul, mis iganes see tähendab, et sa ei pane välja kala, lõpuks on teil alati kasulik ja maitsev roog.