Toiduained ja joogidSalatid

Shopska salat. Retsept ja õige cooking tehnikat

Shopska salat on üks populaarsemaid ja lemmik toit Bulgaaria. Iga turist, kes vähemalt kord külastas riiki, püüdis ta restoranis. Shopska salat on eriti värske, kerge maitse ja aroomi. Aga üks tema peamisi eeliseid on mitmekülgsus. Kuna roog on täiesti sobivad igasse lõuna- ja õhtusööki, samuti täiesti kaunistada iga pidulaud. Lisaks Shopska salat võib olla alust toitumine menüü.

Aga selleks, et korralikult valmistuda selle tassi, on soovitatav järgida mitmeid konkreetseid põhimõtteid ja järgida tavapäraseid riiklikke retseptid.

Bell paprika (One-Two) kandke oliiviõliga. Pane see küpsetamine tassi ja küpseta vähemalt kümme minutit ahjus. Temperatuur peaks olema vähemalt kakssada kraadi. Valmistoode saab eristab asjaolu, et nahk on pimendatud oluliselt, isegi muutunud natuke söestunud. Aga see ei ole hirmutav, sest tänu sellele, sees muutub see magusam.

Kui pipar on keedetud, saad röstitud köögiviljad vormist ja asetada kilekotti. Väga lähedal oma lipsu ja loksutatakse ettevaatlikult koorida kergesti liigutada. Peppers jahtuda Sheppardi salat oli väga mahlane.

Jahutati ja seega köögiviljast valmistatud koorida, lõigata kaheks tükiks ja lõika vart seemnetega. Sest nõuetekohase ettevalmistamise ja esitamise esialgse pipar lõigatud kujul õhuke õlgi.

Neli kurk puhas ainult seemnete, kuid ärge koorige ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

Suured sibulad jagatud kaheks pooleks ja lõigata väga õhuke poolringrõngastega. Järgmiseks panna kurn ja kupatama. Lastakse liideti liigne vedelik. Väga mõru sibul soovitatav lõigata, voltida kaussi ja valada keeva veega pool tundi. Järgmiseks sulamisvett.

Kolm suurt lõigatud tomatite keskmise suurusega tükid või väikestes viiludeks.

Bunch tilli ja peterselli ja tükelda väga peenelt ja juust (kakssada viiskümmend grammi) - keskmise täringut.

Kõik komponendid ühendada sügavas salat kaussi, segatakse hoolikalt ja vala eriline segu-casting. Ainult sel juhul on võimalik öelda, et see on tõeline Shopska salat.

Retsept kaste järgmisel. Kaks suurt spl oliiviõli segada veidi - palsamiäädika ja soola ja pipart maitse järgi. Serveeri roog on soovitatav kohe, garneeritud terved lehed salati.

Klassikaline retsept saab täiendada ja veidi muudetud. Pakume kihiline Shopska salat.

Allosas suurele taldrikule visandada oma käed rebitud salat. Puista oma traditsioonilise casting.

Edasine lagunesid põhk kahe paprika ja mõned kurgid. Piserdage oliiviõli ja veidi soola.

Nüüd laiali korralikult poolitatud kirsstomatid (kakssada grammi) ja keedetud vutimunadega (viis tükki), lõigata pikuti.

Raputa anuma ja rohelised ja vala veidi kastmega.

Pinnal salat lagunenud väikesteks kuubikuteks soolatud juust ja kogu suur oliivid kivideta. Vala ülejäänud täidise, puista mahla ühe sidruni.

Salat võib pakkuda lisaks ettekirjutus "originaal". Õhtul punane sibul lõigatakse rõngad ja marineerida. Selleks keeda tassi soolase veega ja lõpuks vala väikese lusika äädikat. Vala sibul ja jätke ta ööks. Järgmisel päeval kaks Bulgaaria paprika, kolm kurgid lõigata kangideks ja üks suur tomatid - viiludeks. Sega kõik koostisosad koos sibul, hakitud värskeid ürte ja oliivid. Puista täite- ja peeneks riivi juust. Puista Shopska salat.

Head isu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.