Seened skripun: cooking tüüp, kirjeldus, levitamise

Seene-skripun nimetatakse nii, sest see on kogutud ämber või ostukorvi esemed kiirgavad krigisev kui suhtlevad omavahel. Muud nimed antud macromycetes: lactifluus vellereus, viiuldaja, tundsin agaric, harilik näsiniin. Hiljuti ta oli antud, sest naatriumi juuresolekul lateks, mille seene-skripun käsitleb tingimisi söödav. Ta sai 4. kategooria. Lactifluus vellereus võib süüa ainult marineeritud ja soolatud. Kuid enne pre-soolamine vaja leotada eemaldada happelise mahla. Kuigi seene maitse pigem keskpärane käsitööliste nii asjatundlikult hakkama mlechnik et plaadil on väga raske eristada käesoleva Gruzdev.

Seened skripuny soolatud saada valge veidi sinakas varjund. Nad on väga tugev, lõhn piima seened ja veidi krigisev hammastele söömise ajal. Lactifluus vellereus saab kergesti segi ajada pennigi või valge pipar podgruzdkom. Kuid viimane seen iseloomustab juuresolekul leelise lateks. Võrreldes pipart pennini skripuna cap on õhukestest pinna vildist, samuti haruldasem plaadil. In mlechnika ka puududa alaosa kork painutatud põhja kulgev.

Levik ja elupaik

Putukad harva rikkuda tunda seened. Nad on jaotunud parasvöötmes põhjapoolkeral. Seened skripun kõige sagedamini leitud ja segametsad. Üldjuhul see võib leida kask, tamm, haab ja pöök hiied juulist oktoobri keskpaigani. Lactifluus vellereus eelistatud asukoht, hästi valgustatud päikesevalguse, kus on kiht sammalt ja langenud lehed. Tavaliselt vilditud seened kasvavad suured kogukonnad (raiesmikud), mis koosneb suurest hulgast koopiad erinevas vanuses. Venemaal see seen on kõige levinum keset sõidurada.

kirjeldus

Leg ja pea lactifluus vellereus on piimvalge või kollaka värvusega. Plaate on seene kitsas, paks, Smetana tooni. Müts skripuna paks ja lihav jõuab läbimõõt 20 cm. Noored seeni ta on lameda kujuga, kuid vanuse muutub lehter. Lactifluus vellereus visuaalselt väga sarnane riisikad. See oli temaga sageli segaduses mlechnik. Jala ümardamisel ja 10 cm kõrgune lobus õhuke, pidev siseläbimõõt - 3 cm. Selle matt pind, kuiv, tooni mütsi tunda puudutust. Viimane on üks erinevus, mis on liigendatud loetelu kohta riisikaid seen. Näete pilte neist selles artiklis.

Viljaliha on lactifluus vellereus tihe, kõva, paks, hallikas, terava ja kibeda maitse ja ebameeldiv lõhn. Määratud rikete pärast kokkupuudet õhuga muuda algset tooni kollane. Drop aine FeSO4 liha värvid roosa ja koor toonid. Valkjas pulbrina spoorid. Kärped ja seene rikete eraldatud tõsine koguses lateksit, mis ei muuda oma värvi õhus.

huvitavaid detaile

Vastavalt NSVL Riikliku Standard Seene skripun lasti süüa ainult soola vormis pärast pikaajalist leotamist (3 päeva) ja keetmiseks. Ja paljude välismaiste autorite teatmeteoste ja klassifikaatorite auaste see mittesöödav.