Õunad varem: klassid, omadused ja ülevaateid

Õunapuu - see on ilmselt kõige levinum meie riigis, erinevaid viljapuid. Need puud kasvavad peaaegu kõik puhkajad. Vilju õuna võib süüa nii värske ja töödeldud. Paljud sordid kõnealuse põllukultuuri ilmub. Ja kõik need võib jagada kolme põhitüüpi: suvi, talv ja sügisel. Esimene rühm on magus ja aromaatne alguses õunad. Sorte Selle liigi küps keset sõidurada Vene Föderatsiooni juuli lõpus - septembri keskel.

Kõige populaarsem suvel õun

Early sorte See traditsiooniline aed kultuuri eriti hinnatud puhkajad. Kuigi need puuviljad, soovi korral saab kasutada ka töötlemise talvel, enamik neist ikkagi süüakse värske või lisada küpsetised.

Enamik alguses õuna kasvanud Ukraina, Valgevene ja Venemaa, on:

• Sule.
• Elena.
• Varajane magus.
• Red varem.

Kõik need õunad valmivad juuli lõpus. Nende eripära on üsna lahti ja mahlane viljaliha on väga õrn, võrreldes sügisel ja talvel sordid, maitse.

Augusti alguses aednikud koristada populaarne Papirovka ja valge täidis. On ka suve lõpus ja alguses õunad. Sordid Melba ja Dzhuli Red näiteks anda saagi kusagil septembri keskel.

Õunapuud Sule: kirjeldus ja ülevaateid

Vili see sort aias valmivad väga esimene. See juhtub lõpus juulil. Eeliseid õuna Sulge peale küpsemisaeg, suvitajate hulka:

• hea veokõlblikkus;
• atraktiivne välimus puu.

Õunad hinne Sulge erinevad keskmisest väärtusest ja on okruglokonicheskuyu kuju (koos soonik ülaosas). Kate nende viljad on kreemjas kollane difuusse tume vaarikapunane. Viljaliha on valge nad on keskmise tihedusega ja veini-magus maitse (hapu). Õunad valmivad need varajased, kuid kahjuks otsustades kommentaare autojuhid, see on väga ebaühtlane. Puu ise on see sort on luksuslik paks kroon.

Hea ülevaateid aednikud õuna Sulge teenitud põhimõtteliselt alles varasemate valmimise ja hea veokõlblikkus. Puudused selline hulka aednikud ei ole liiga kõrge saagikuse ja suhteliselt madala vastupidavusega.

alguses magus

See sort on hinnatud aednikud eriti vastupanu kärn ja võime taluda ilma kahju väga raske külm. Pidada õuna saaki Early magus algab 3-4 aastat pärast istutamist. Vilju tema väike - 90-100 g, on lame ümar kuju. Koori õunad selles helekollane ja valge viljaliha ja väga magus. Seega tegelikult liiginimi.

Varajane magus õunasortide erinevad kidur. Crohni tema puhas, kompaktne, lameekraaniga ümardatud.

Arvustused Apple Elena

See populaarne sort on aretatud Valgevenes 2001. aastal vilju tema väike (120-150 g), lameda ringis. Värv õunad Elena on heleroheline, häguse hele karmiinpunane põsepuna. Viljaliha on valge, keskmise tihedusega, peeneteraline struktuur on erinev.

Hea ülevaateid aednikud väärivad seda hinne peamiselt magushapu ja õrn maitse puu, kõik muu, see on ka väga meeldiv aroom. Elena küpsete õunte juuni lõpust teisel kümnendil augustis. Vilja algab 2-3 aasta istutamiseks. Liiga kõrged puud see sort ei kasva. Crohni nad ümardatud püramidaalse, veidi kõrgemal, srednezaguschennaya.

Puudusteks õunte Elena aednikud kuuluvad mitte liiga kõrge vastupidavus kärntõbi ja ummikute kalduvus saada. Hoolitseda selle erinevaid, muu hulgas sisaldab menetlust nagu tavaline hõrenemine munasarjad.

Papirovka ja White täidis: kirjelduses

Need kaks liiki - ehk kõige populaarsem Vene, Valgevene ja Ukraina autojuhid alguses õunad. Sortide Papirovka ja White täidise kõrvaldati lõpus XIX sajandil. Bioloogilised omadused on peaaegu identsed. Paljud teadlased kasvatajad isegi uskuda, et see on üks ja sama liiki. Kuid enamikul juhtudel vahet nende kahe bioloogid veel leidnud. Asjaolu, et seal on mõned erinevused nende vahel. Nii näiteks vili valge täidis ei ole spetsiifiline Papirovka hääldatakse õmblused keskel. Lisaks need õunad ja küps hiljem kui kümme päeva - lõpus esimesel kümnendil augustis.

Hindan neid erinevaid aednikud peamiselt nende suurepäraseid tulemusi. Light viljalihaga õunad on väga magusa maitsega, jäme struktuur ja väga meeldiv ja tugev lõhn. Värv naha neid puuvilju valge, elevandiluu. Mõõdud nad on suured - 150-170 g Nagu Elena, Papirovka ja valge täites kalduvus koormata saagi. Vilja mõlema sordi tulevad 4-5 aastat pärast istutamist. Esmakordselt õunapuud toota väga suur puu, kuid väikestes kogustes.

Crohni puud neis kahes klassid shirokopiramidalnaya. Mis vanusest, see muutub järk-järgult ümardatud. Valge täitmine ja grupp keskmise kõrge Papirovka sordid. Bad kommentaare nende kahe sordi aednikud foorumid praktiliselt ei esine.

Dzhuli Red

Vilju sellele erinevaid õuna ka valmivad juuli lõpus. Näidatud selle huvitava liigi oli Tšehhi. Red õunad Julie on heleroheline värv koos karmiinpunane tooni kogu pinna. Mõõtmed on üsna suur (160 g) ja paksendatud, ümar-kooniline. Maitse vilju on rikas, magus. Vastavalt oma omaduste Dzhuli Red on tugevalt meenutab tuntud kõigile aednikud Melbu postsovetlikus ruumis, mille kirjeldus on toodud allpool.

Varajane õuna Red: Tehnilisi

See sort on aretatud NIIP neid. I. V. Michurina ja zoned Central Black Earth piirkonnas. Red õunasortide kasvada alguses madal, ja viljad on üsna väikesed (90-120 g). Värvilised õunad küpsusstaadiumi on kahvatukollane heleda vaarika roosa. Viljaliha puuvilja koor, keskmise tihedusega, mahlane. Maitse tema meeldivat magushapu, magustoit.

Melba: arvamuse aednikud

Lisaks Papirovka ja valge täidis, on ka teisi sorte varajane valmimine õunad, tuttav peaaegu kõik Cottagers. Neile, näiteks kuuluvad Melbu. See populaarne sort, on teeninud palju häid kommentaare aednikud, käivitati Kanada 1889. Selle eelisteks on aednikud eriti head saaki ja suurepärane transporditavad puuviljad (mis on haruldus varajane valmimine sortide).

Melba salvestatud õunad on ka väga pikk. Paljud aednikud on soovitatav sikutama oma rohekaks ja panna külmkappi. Selle meetodi ladustamise vilja sordi õun võib jääda värske kuni jaanuarist.

Värv õunad Melba on heleroheline triibuline punasega. Nende magus viljaliha erineva iseloomulik kohvi aroom. Pole puuliikide Melba srednerosloe, moodustab üsna puhas ümar võra. Ajal vilja õunapuud võtta 4-5 aastat pärast istutamist. Positiivsed omadused sordid, muu hulgas aednikud kuuluvad vastupanu kärntõbi ja võime üsna kergesti viia madalamal temperatuuril.

Mida süüa varasest õuna?

Puu- suve sorte aiakultuuride on tavaliselt väga õrn maitse. Seetõttu kasutatakse neid sageli valmistamiseks suvel pirukad, koogid, pirukad, kompotid. Viimasel juhul, viljad on tavaliselt panen pannile koos marjad (enamasti vaarikatega ja sõstrad).

Alates õunapirukad kõige populaarsem on ilmselt pirukas. Sest see sobib hapu vili tihke viljalihaga (saate isegi võtta veidi ebaküpsed). Tainast seda kooki valmistatakse tavaliselt 2-5 lahtiklopitud muna, 1 spl. suhkrut ja 1 spl. jahu. Sest toredusega see lisada veidi küpsetuspulbrit ja tärklis. Toored õunad ettelõigatud valada väike kogus suhkrut ja inkubeeriti 10 minutit küpsetada õunakook ahjus 20-30 minutit.

Töötlemise meetodid talvel

Seega varajane valmimine sortide õunad üldiselt kasutada värske. Säilitamiseks vilju sügissortidele on kõige sagedamini kasutatav. Samal ladustamise ilma ravita enamikul juhtudel panna mis tahes varem või talvel omamoodi õunad. Jahedas nagu puu võib tulla kuni aprill-mai järgmisel aastal.

Kui aed, näiteks uus, ja see ainult kasvab kuni suve õuna muidugi ettevalmistused talveks saab teha oma puu. Näiteks väga maitsev moos alguses õuna selleks valmis retsept:

1. Küpsed viljad tuleb pesta, eemaldatakse südamik ja lõigata viiludeks.
2. Selliselt valmistatud õunu vaja täita suhkruga ja lisada veidi sidrunhapet.

Cooking puuviljad peaks olema umbes kaks tundi. 1 kg õunu võtta 2 kg suhkrut ja 1 tund. L. sidrunhapet. Kuigi moosi valmistatakse pliit, pead sa valmistama seda pangad (0,5-1 liitrit). Neid tuleb hoolikalt pesta ja kuivatada. Valmis moosi jahtunud hüpoteekpangad ja kaetud kapron kaaned.

Delicious kompott talvel - see on ka valmistamisel, mida saab kasutada varajase õunad. Sortide hapu viljaliha sobib selleks just fine.

Küpsetamise ajal kompott puu- peate tagama, et nad ei Kividest. Lõppude lõpuks, lihas õunad varaste sortide enamasti ei ole liiga tihe. Tee talvel kompott puu nagu järgmiselt:

1. Pesta õunu, eemaldatakse need südamik ja lõigatakse pooleks.
2. Ettevalmistatud puu- pannakse kergelt soolatud või hapendatud külma veega 20-30 minutit (pikem hoida võimatuks).
3. Põhjalikult pesta ja kupatada kolme purgid.
4. Millega need õunad ja vala kuuma vedeliku siirupina (250-300 g suhkrut 1 liitri vee kohta).
5. Siirup hoida pangas 5-7 minutit ja valati see tagasi pannile.
6. Taas on keema uuesti ja valatakse purki.
7. Roll valmis kompott metallist kaas.

Jar kuuma kompott, et see ei ole hiljem sulatati, pead panema kaane soojas kohas, pakitud paks tekk. Sellisel kompott jahtuda toatemperatuurini. Lisaks tuleb talletades seda kappi või keldris.

järeldus

Seega uurisime põhjalikult, millised on alguses õuna (koos nime ja fotot). Nagu näete, suvel sordid selle kultuuri iseloomustab hea saagikuse ja hea maitse vilja. Viimane võib kasutada toidu värske ja konserveeritud. Ideaalne neile, õunad ja toiduvalmistamise küpsetamine.