Nuga köögiviljade ja puuviljade puhastamiseks: sordid ja omadused

Kvaliteetse koduperenaadi oma köögis peaks alati olema nuga komplekt, millest igaüks on mõeldud spetsiifiliste funktsioonide täitmiseks: liha lõikamine, leiba, kondiitritooted, kalaliha lõikamine ja spetsiaalne nuga köögiviljade puhastamiseks, millele meie artikkel on pühendatud.

Noad köögiviljade jaoks

Inimesed, kes soovivad tervislikku eluviisi juhtida ja süüa tervislikku toitu, sisaldavad toiduga rikkalikult vitamiine ja kasulikke elemente oma toidus. Ja ennekõike on need köögiviljad ja puuviljad, mis ei ole mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad. Nende toodetega tegelevad kõige rohkem köögikojana, neid pidevalt puhastades, rangete õlgede ja viilutamise teel. Seetõttu pole üllatav, et nad lõid oma jaoks vahendi, mitte ainult ühe! Selles artiklis me ütleme teile, mida nuga nimetatakse köögiviljade puhastamiseks. Samuti kaalume, millised on selle omadused ja mis on sordid.

Sordid

Köögiviljade nuga võib jagada kahte tüüpi:

• Lõikamiseks;
• Puhastamiseks.

Need erinevad nii tera kujul kui ka kuju ja omaduste poolest, kuid mõlemad peavad olema leibkonnas: kõigepealt hoolikalt ja kiiresti toodete puhastamiseks ja seejärel lõigates need väikesteks kuubikuteks või õlgedeks.

Köögiviljade jaoks ettenähtud nuga erineb välimuse poolest: see on universaalsest väiksem ja liha, sellel on väike käepide, mis sobib mugavalt käes, ja terav lühike (kuni 10 cm) tera sirge või nõgus tera servaga, millel ei ole jag.

Sellist tööriista on mugav puhastada, lõigata köögivilju viiludega ja eemaldada südamik. Kergelt käsitsetav köögiviljade nuga nagu näiteks pehmete puuviljade (tomati, virsiku, kiivide) ja tahkiste juurviljade ja köögiviljade (kõrvits, peet, pastinauk jne). Selline lisavarustus on kõigis köökides väga nõudlik ja ületab tavalise koka nuga.

Nuga köögiviljade puhastamiseks:

Koorija on asendamatu asi porgandite, kartulite, baklažaanide, õunte, suvikorvide puhastamiseks. Kui saate sellega harjuda, siis võtab see töö mõneks sekundiks. Mis nimi on nuga köögiviljade puhastamiseks? Selliste seadmete üldnimi on pylinder. Need tööriistad võivad olla käsitsi või automaatselt.

Funktsioonid

Nuga köögiviljade puhastamiseks, mille nimi on pillimine, on mõeldud kiireks ja kvaliteetseks koorimiseks. Toode sisaldab kahte tera, mis on üksteise suhtes suunatud. Väljastpoolt on köögiviljade koorijad sarnased habemeajamisvahendile ja neil on mitmeid standardseid puhastusnove puudutavaid eeliseid. Nad on täiesti ohutud ja neid saab kasutada isegi lapsed, kuna neid ei saa lõigata.

Nuga-tabletid on fikseeritud või ujuva teraga. Kuna fikseeritud, arvab koduperenaiste arvates liiga paks koort, siis teist liiki peetakse populaarseks. Liigutatav tera täidab täiuslikult ebakorrapärasusi ja kõverusi, ei riku toote terviklikkust. Väga mugav mudel, kui selle tööriista ots on veidi teritatud, mis võimaldab näiteks lõigata välja kartulilähedadest või muudest vigadest. Sellise noaga puhastatakse köögiviljad täiesti rõõmu - varem ebameeldiv protsess muutub meeldivaks ja lihtsaks.

Puudused

Kahjuks on nuga-pillidel mõningaid puudusi. Esiteks, need tooted suudavad võtta igast nahast kaugelt. Nende tera täiuslikult puhastab porgandeid, kartulit, kuid erinevalt tavalistest noadest ei suuda tsitrusvilju toime tulla. Teiseks, köögiviljade koristajad on piiratud funktsionaalsusega - need sobivad ideaalselt naha koorimiseks, kuid ärge lõigake köögivilju. Ja sel juhul on vaja kasutada tavalist nöörit köögiviljade jaoks.

Materjalid

Tavaliselt valmistatakse köögiviljade lõiketerat:

• Metallist valmistatud (tsink, roostevaba teras). Need on teravad mõlemalt poolt.

• Keraamika. See on väga terav, ei imendu lõhnu, ei oksüdeeri tooteid, kuid samal ajal - see on piisavalt habras ja kallis. Pealegi tera tihti teritatakse ainult ühel küljel ja see on vasakukäeliste jaoks üsna ebamugav.

Nuga köögiviljade ja puuviljade (köögiviljade koorikute) puhastamiseks võib olla metallist ja plastist käepide. Esimene on liiga raske, seega on mugavam töötada teise võimalusega, kuna käsi väheneb.

Parem on valida erksavärvi tööriist, nii et see ei jääks kaduma ega jääks alati käepärast.

Kaasaegsed mudelid

Koorijad on juba ammu võitnud köögiriistade turgu ja nende mudeleid on pidevalt täiustatud. Näiteks täna võite osta ebatavalise "rõõmsa" nuga köögiviljade puhastamiseks käepidemega maisi või porgandi kujul.

Mõnel keraamilisel Y-kujulisel kujul on pööratav seade, mis võimaldab teil tera pöörata vertikaalselt ja horisontaalselt sõltuvalt kasutatud köögiviljadest ja puuviljadest. Samuti on väga atraktiivsed pööratavad esijukad mitmete erinevate teradega ja ergonoomiline käepide.

Nuga puhastamiseks vegetables Victorinox

See on väga mugav ja väike nuga, mis on mõeldud köögiviljade puhastamiseks. See näeb välja nagu traditsiooniline kartulikoorija. Analoogidest erineb see kaasaegse disainiga ning mugavam ja mõtlikum käepide. Kompaktsete mõõtmete tõttu sobib see mugavalt käsitsi. Lisaks on see noa köögiviljade puhastamiseks väga lihtne kasutada. Hammastega ujuvad labad võimaldavad puhastada mitte ainult pehmeid ja pehmeid puuvilju (virsiku, kiivi) kiiresti, ilma vigastusteta ja ilma probleemideta, vaid ka rasked ja tihedad köögiviljad ja juurviljad (kõrvits, pastinaak). See mudel sobib ideaalselt toodete õhukeste viilude lõikamiseks, mis hõlbustab erinevate toitude ettevalmistamist ja võimaldab neid ebatavaliselt kaunistada. Selle nuga abil puhastatakse kõik köögiviljad tõeliseks raviks.

Selle pilleri läbimõeldud disain muudab selle tõeliselt turvaliseks, mis võimaldab teil noorema põlvkonna tööle minna. Victorinoxi köögiviljade puhastamiseks mõeldud nuga on valmistatud kõrgekvaliteetsest roostevabast terasest.