MoodustamineTeadus

Mis on süsivesikuid?

Pole saladus, et mis tahes, isegi gastronomically keerukamaid ja eksootiline toit võib jaotada oma koostiselemendid, üldnimetus, mis makro. Nimekiri neist väga lühike ja hästi tuntud:

  • proteiinid;
  • rasvad;
  • süsivesikuid.

Lisaks iga toote erinevates proportsioonides sisaldab vett, vitamiine ja mikroelemente. Selles koostejoonis toidu imendub organismi. Iga toidu tarbimist, sõltuvalt protsentuaalne koostis makro- on erinev mõju inimese tervisele. Asi on selles, et iga "telliskivi" on oma funktsioon ja erinevad eesmärgid. See artikkel arutatakse üksikasjalikumalt süsivesikuid ja nende funktsioon.

Sageli toodete kõrge energeetiline väärtus on seotud kaloreid. Hiljuti moes välja jätta toitumine süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid, kui usutakse, et kuidas kaloreid tarbimine väheneb. Tõde see lähenemine, muidugi. Eriti kui te olete professionaalne sportlane. Kuid asjad kõigepealt.

Nii , mida süsivesikuid?

Põhiülesanne nende makro - energiat. Nagu mingi aku keha, süsivesikuid aitavad tagada elatist tõttu energia nende lõhustamissaadused toimub töö kõik asutuse süsteemid. On teada, et lõhustumise saagikus 1 g süsivesikuid 4 kcal keha. Sama kogus tarnitakse kehasse ja lahtilõikamine 1 g rasva. Kuid tükeldamine pikkade monosahhariidid derivaadid kulutatud palju vähem energiat ja seega keha on lihtsam , et "põletada" 1 g süsivesikuid, 1 g rasva kui reservist.

Süsivesikud, sõltuvalt molekulaarstruktuuri ehk teiste sõnadega, pikkus molekulaarse ahela, jagunevad lihtne ja keeruline.

Mis on süsivesikuid lihtne?

Teadus on kaks liiki monosahhariidid ja disahhariidid. Monosahhariidide kõige tavalisem ja esineda vabas vormis looduses - glükoos ja fruktoos. Neid leidub värske mahlad, puuviljad. Ketti monosahhariidide nagu võib näha pealkirjas - kõige lihtsam, mis aitab kaasa nende kiire imendumist organismis. Valemiga disahhariidid (sahharoos, maltoos, laktoos) - ahela jääke mitmest monosahhariidid. Disahhariidid sisalduv piimatooteid (laktoosi), suhkruroog (sahharoos) ja mõnel teravili (maltoos).

Mis on liitsüsivesikuid?

Muud -polisaharidy oma nime, nad koosnevad mitmest tuhandest monosahhariidijäägist, see on pikk ja hargnevate ahela üle lihtsaid süsivesikuid. Tuntuim esindajad Sellesse rühma kuuluvad pektiini, tselluloosi, tärklist ja glükogeeni. Süsivesikud on rühm oma algsel kujul ei imendu organismis. Jagades need lihtsad ja kergesti seeditav kujul nõuab märkimisväärseid kulutusi energiale. Mõned liigid (kiud) ei imendu üldse. See aitab neid kasutada stimulaatori seedetrakti tegevuse ja puhastamine toksiinidest. Lisaks glükogeeni, nagu ehitusmaterjal keha (maks, lihaste).

Kui saime teada, mida süsivesikuid, on mõttekas pöörduda tagasi küsimuse nende kasulikkust organismile. On ilmselge, et nende keeruliste vormid on kasulikud ja isegi vajalikud keha korralikult toimida tingitud asjaolust, et nad teostada ehitus ja toitefunktsioonide.

Tulenevalt asjaolust, et polüsahhariide jagada suure energiatarbimisega ja sulavad aeglasemalt, nad vaevalt hoida rasva, sest lihtsalt ei ole aega. Mono-, vastupidi, õppida palju kiiremini ja tegutsevad otseselt veres, põhjustades nn "süsivesikute hüpe", mis on järsult suurendada energiat. Nende liigse kasutamise puudumisel kõrge energiatarbimise, mis viib töötlemise süsivesikuid ja nende kogunemine kujul rasva.

See on süsivesikuid, mida pead teadma, et ehitada õigest toitumisest. Kasutamine lihtne ja keeruline kuju vajalik keha, muidu protsesside (sealhulgas vaimse) aeglustumist, tekib letargia ja apaatia.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.