Mis on bulguri ja kuidas seda saab kasutada toiduvalmistamisel?

Üks valmistatud traditsioonilise keskel laiuskraadidel nisu, Bulgur on jama. Retseptid teravilja peamiselt iseloomustab Araabia, India ja Vahemere piirkonnas. Vaatamata suhteliselt kõrge kalorsusega, Bulgur peetakse dieettoode, kuna tegemist on hästi seeditav ja sisaldab naatriumi, tsinki, kaltsiumi ja teisi mikroelemente, samuti piisava koguse vitamiine. Seal nagu enamik teisi teravilja peaaegu üldse rasva, kuid palju süsivesikuid. Bulgur on ka valgurikas. Tavalisel kasutamine vähendab veresuhkru taset, normaliseerib närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemi. Üldiselt toode on väga kasulik. Kõik muu on ta ka väga maitsev. On hädavajalik, et võtta teadmiseks inimesed, ei ole veel teada , mida bulguri. Toiduvalmistamisel on valmistatud eri riikides, ja kui garneering ja pearoog. See võib olla magus või soolane, süüa köögivilju, puuvilju, liha. Üldiselt peaaegu universaalne laudjas.

Puder kuivatatud puuvilju

Need, kes ei tea veel, mida bulguri, saame soovitada alustada tundma teda, et roog. Puder saab keedetud hommiku- või muidu kasutamise ajal teise sööki. Klaasplaadil teravilja võetud 50 g rosinad, pistaatsiapähklid, kuivatati kirsid, aprikoosid, ja 100 c poole sidruni. Ikka on vaja lusikatäis mett, 50 g võid ja soola maitse järgi.

Kuivatatud puuviljad on parem valada sooja veega, jättes need tund. Nii putru on rohkem aromaatne ja meeldiva maitsega. Pool tuleb õli sulas hautamispotis ja vala tagasi pesti bulguri. LAUDJAS peatati segamine mitme minuti pärast lisati vett kuni 2 cm kõrgemal terad, sool ja jäeti keeda umbes 20 minutit.

Vahepeal, kuivatatud puuviljade jahvatatakse, praadida ülejäänud õli 2 minutit, lisada neile, mesi, pistaatsia ja sidrunimahl. Siis ainult ühendada kaks massi ja pani välja veel mõned minutid. Serveeri seda sooja putru tihti. Pärast maitsmist, saate täielikult aru saada bulguri selle maitse, lõhn ja kasu organismi.

vitamiini salat

On hästi teada, et see roog saab luua põhimõtteliselt välja midagi. See kuulub suupisted (tavaliselt - külm) ja söödetakse pearoog. Kuid see salat on rõõmsameelne piisavalt, et saada täielikult rahuldada oma nälga. Lisaks oli maitsev ja kerge, nii et see on võimalik ravida isegi need, kes on dieedil. Eriti nagu salat neile, kes ei tea, mida bulguri ja kunagi proovinud. Nende jaoks on ka mingi mõistatus.

Klaasplaadil bulguri võtma 400 ml puljongit (eelistatavalt kana), 200 g juustu, spinat kiirt 300g värsket kurki ja paprika. Taastäitmiseks vaja oliiviõli (4 spl), lubi, sool, pipar segu.

Bulgur on keedetud soolatud puljong 15 minutit ja jäta jahtuma. Aedviljad pestud, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud. Spinat rebitud käed ja juustuga murenema. Kõik koostisosad on ühendatud ja vala kaste. See on valmistatud segades laimimahla, oliiviõli, soola maitse järgi ja lisage pipar.

Need, kes teavad, mida bulguri, ja püüdis seda lihtsaid toite (teravili, salatid), võib olla soovitav valmistada keerulisem võimalusi. Näiteks pilaf sellest. Kasutage seda Rump ja alusena liha või köögivilja hautis. Bulgur välja maitsev ja krõbe ja toob erinevaid arvesse päevase toidukoguse.