Lemmik lapsepõlve Dressed Heeringas - klassikaline retsept ja rulli

See on hämmastav, kuidas inimesed nagu meie heeringas all kasukas. Kihid heeringa ja köögivilja armastusega määrduda majonees ja kaunilt taldrikule, põhjustades palju koos puhkuse külalised ja pere õnne. See roog on populaarne kogu aeg, ja paljud koduperenaised teada, kuidas kokk seda väga maitsev.

Aga heeringas all kasukas, klassikaline retsept, et iga pere on edastatud emalt tütrele, see oli eriti maitsev, mida pead teadma mõned saladusi selle valmistamist.

Saladusi luues heeringa all kasukas

Ükskõik sööki, me ei ole valmis, siis tuleb esmalt meeles pidada omaduste kohta kõik koostisosad selle koostist. Sa peaksid mõtlema ka kombinatsioon maitsed kõik tooted ja nende kooskõla. Meie maitsmis- seade on paigutatud selliselt, et kombinatsioon hapu, magus, mõru ja soolane - see teebki temast rõõmu! Seda silmas pidades seda reeglit, kokk saab luua oma meistriteoseid, mis, nagu nad ütlevad, elame instant.

Nii kokk heeringas all kasukas, klassikaline retsept eeldab kindlasti järgmised komponendid:

• soolasilku (üks suur või kaks keskmist väärtused);
• kartul, keedetud "ühtne" (2 või 3 suurt kartul);
• keedetud porgandit (1-2 tk.);
• sibula (sibul);
• peet (keskmine suurus 2);
• majonees.

Need tooted on kohustuslikud mis tahes "coat". Kuid on veel komponente, mis võivad parandada riides Heeringas - klassikaline retsept pluss keedetud munad (paar tükki), sulatatud juustu, riivitud hapukas õun ilma nahka.

Valmistage ette kõik tooted ja alustada luua oma meistriteos. See roog nõuab hoolikat tähelepanu - ei tee seda kiire! See on parim, et valmistada ette Dressed Heeringas. Klassikaline retsept nõuab, et "coat" paar tundi enne kasutamist hoitakse külmkapis immutamiseks - siis muutub see üks.

Kuidas "koguda" kasukas?

coat kokkupanemine toimub järgmises järjekorras:

1. Valmistage suur anumasse ja lisada veidi majoneesi alt.

2. Vahetult eespool Nõu hõõruda poolel kartuleid jäme riiv (nii teha kõik köögiviljad) ja lusikaga ühtlaselt laiali põhjale kiht. Tuleb öelda, et paljud koduperenaised meeldib panna põhja heeringas, kuid see valik võimaldab oma mantel on kõige parem võtta koos toiduga, ja heeringas jääb sees karv. Täida majoneesi kiht kartuleid ja õrnalt laiali kogu oma lusikas, samuti mitu korda promazyvaya kartulid (sarnane kõigi teiste kihid kaetud). Ära kiirusta - sõltub tulemus.

3. Jaota tükki heeringafilee luudeta. Seejärel asetage ülemine sibul, viilutatud õhukesteks ribadeks või rõngad (eeltäitmiseks vibu keeva veega ja lisage veidi äädikat - kibedust go). Kõik see valada väike kogus rafineeritud päevalilleõli - see annab erilise maitse heeringas.

4. Jällegi kiht kartulit ja majonees.

5. kiht õuna- ja porgandi - värvitav majonees.

6. Pärast seda kiht võib hõõruda toorjuustu ja / või munavalge (riivitud munakollane kasulikud kaunistus kihti).

7. Nüüd viimane kiht - peet. Mantel osutus maitsev, peet Ka võib jagada kihti, millest igaüks peremazyvaya majonees.

8. kaunistamiseks. Ilusti paistis Dressed Heeringas, klassikaline retsept, mida me kaetud paber pühkida serva tassi ümber.

Sama põhimõte saab valmistada rulli - Dressed Heeringas osutuvad väga ilus. Osad on samad, ainult asemel ümmargused või ovaalsed tassis võtta kiled või Vahapaber. Kõik komponendid on esimene segada majoneesiga. Võtke mantel, andes ristkülikukujulised kihid. Järjekorras kihid antud juhul on vastupidine: esimene, peet, seejärel porgandid, õunad, kartulid, Hillosipulit. Kõik kihid on väga tihedalt pressitud ja teha vähem ala eelmise kihi. Lõpus riba mööda keset ristküliku Pane heeringafileed. Keera ettevaatlikult, kujundamine päts ja asetage vaagnale eemaldades paberile. Roll kaunistada ja panna külmkappi.