Kuidas teha jäätist kodus, ning see eeldab

Piisavalt ruumi kulinaarse katsed

On raske leida kedagi, kes ei tahaks jäätist. Tema armastus kõigile, sõltumata vanusest ja sageli olenemata aastaajast. Me sageli osta toodet laos ja harva kaaluda asjaolu, kuidas teha jäätist kodus.

Ja muide on midagi keeruline midagi. Lisaks valmistamisel jäätise kodus on mitmeid positiivseid punkte. Esiteks, see on vaba valik koostisosi. Muidugi, ilma peamine koostisosa - piima - sa ei saa kuidagi. Aga muidu, te olete täiesti tasuta teostes. Kui vastumeelsus katsetada, siis seal on palju retsepte, mis ütleb teile, kuidas valmistada jäätist kodus. Proovige lugeda mõned neist ja õppida, kuidas teha jäätist kodus.

Jäätis kodus

Esimene retsept - traditsiooniline, koore. Cream peame 200 ml, ja need peavad olema julge ja värske. Pealegi neist valmistatakse 3 muna, 200 ml piima, 150 g harilikku suhkrut ja üks pakk vanilli. Vala piim potti, pane põlema ja pidevalt segades, oodake, kuni see keeb. Seejärel eemaldada soojust ja jahutage temperatuurini 40 ° C Munakollased tuleks segada tavaline ja vanillsuhkur ja peksid mikseriga kuni terade suhkrut täiesti kadunud. Nüüd tuli omakorda piima. Tuleb valada peene joana, vihtlemine munakollased peatumata. Bowl koos saadud mass veevannis ja hoida seal kuni kaal ei tule kuni kreemjas. Peida koor külmkappi ja nautida koor. Klopi neid ja vähehaaval, üks lusikas, sisestage need jahtunud koor. Seejärel nihutada saadud jäätist sügavas konteiner ja kaetud peita 3-4 tundi külmikus (mille temperatuur ei tohiks olla üle -18 ° C). Pärast ootab õigel ajal, saada jäätise ja hea rütm mikseriga lõhkuda jäätükke moodustatud, ja seejärel panna tagasi. Seda protseduuri võib korrata kaks või kolm korda. Pärast seda, jäätise saab serveeritakse lauda, lisades midagi oma maitse järgi (siirup, puuviljad, moosi, suhkrustatud puuviljad, tarretised, jne). Siin on , kuidas teha jäätist kodus koor.

Jäätis ilma koor

Teine retsept - see ei ole täpselt traditsioonilise jäätist kodus. Ebatavaliselt puudub koor. Üks näide sellisest koor on sorbee. Siin saab teha ka ilma munad ja piim. Kõik, mida pead - on vesi, suhkur ja marjad. Kilo tahes puuvilju või puuvilja täis keeva veega ja ligunema 2-3 minutit. Seejärel saadud mass hõõrutakse läbi sõela ja sellele lisatakse suhkrut (maitse). Jäätis lagundatakse vastavalt vormid ja panna külmkappi. Pärast paar tundi võib tuua lauale.

Aga rohkem nagu sorbee popsicles, kui tavaline jäätis. Aga kuidas teha jäätist kodus ilma, ja seega teha see välja näeb nüüd? On neid retsepte. Valmistada 1 liiter piima, 4-5 muna tassi suhkrut, 5 supilusikatäit tärklist ja pakettandmeside vanilliini. Pane piim tulekahju ja oodake, kuni see keeb. Siis lahe. Spread munakollast ja suhkur vahuks olekus liideti tärklist ja vanilje. Nüüd on see segu võib valada piima ja pane mis juhtus tulekahju. Tuues saadud mass keevale olekus, selge, jahe ja vala purgi kuju. Pärast jäätise seista külmkapis mitu tundi, siis võib savoured. Nüüd, kui sa tead, kuidas teha jäätist kodus ja samal ajal teha ilma koor.

Nagu näete, valmistada jäätist kodus on lihtne. See ei nõua suuri investeeringuid, mingeid erilisi kulinaarseid oskusi. Proovi palun oma kodu dessertide - ja te ei kahetse!