Koristatud ploomid. Kuidas teha kodus ploomid?

Mustad ploomid - mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev kuivatatud puuviljad. Ta kosutab keha süsivesikuid ja vitamiine. Prunes lisatakse palju nõusid, sest see puu on väga meeldiv lõhn ja maitse. Kuid selleks, et seda kasutada köögis, pead kuivatada vilja korralikult. see on võimatu asendada ploomid mõned toidud. Kuidas teha kodus see, mida on kirjeldatud artiklis.

Kasulikud omadused ploomid

See puu on populaarne ja väga kasulik. Paljud koduperenaised tahavad, kuid ei tea, kuidas ploomi ploomi. Lõppude lõpuks, see on vajalik kasutada kõigile. See sisaldab palju süsivesikuid, tselluloos, pektiinid, orgaanilisi happeid ja vitamiine. Tänu ploomid toetada seedetraktis, hemoglobiini ja immuunsus.

Toitumine nõu seda kasutada kaalulangus. Mustad ploomid - hea lahtistav, nii et see on suurepärane vahend kõhukinnisuse. Kui inimene on vähendatud või suurendatud surve, normaliseerib vilja.

Mõned inimesed usuvad, et kui hommikul hommikusöögiks sööma ploomid, mesi ja pähklid, suurendab tõhusust kogu päevaks. Paljud kokad seda kasutatakse toidu ja joogid. Seda saab kompotti, mahlad, lihatooted. Näiteks küpsetatud kanafilee ploomid armastatud palju koduperenaised. Tänu kuivatatud puuviljad tassi selgub mitte ainult maitsev, kasulik ja aromaatne.

Kuidas valida ploomi kuivatamise

Valmistada ploomid, valida puu õigesti. Kui sa ei tea, kuidas teha ploomi ploomid, kõigepealt tuleb valida vilju korralikult. Soovitav on osta või kasvavad sellistel eesmärkidel, kõva ja pehme puu. Ideaalne kuivatamise sordid: kirss ploom, Ungari, renkloodid. Siiski on paljud teised liigid, mis sobivad ka kuivatamine.

Väikesed puuviljad, nagu ploomid, võib kuivatada tervikuna. Kui viljad on suuremad, siis on soovitav lõigata pooleks ja eemalda kaevandis neilt. Siis protsessi kiirendab.

Sõltumata sellest, kuidas te kuivatage ploomid, mida nad vajavad hoolikalt sorteerida. Kahjustatud või mäda puu on parem mitte kasutada. Vali puuviljad on peaaegu identsed, nii et nad samal ajal kuivada.

Kui mõned ploomid jääb toores, rikutud mitte ainult need, vaid ka valmis. Seda saab kuivatatud ploomid erinevatel viisidel. Kuidas teha seda kodus, loe edasi.

Kuidas kuivada ploomid päike

Mõned inimesed usuvad, et see on kõige lihtsam ja levinum viis. Mitte iga naine teab, kuidas ploomi maja saada tõeline kuivatatud puuviljad. Et oleks, vajate:

1. Marli.
2. Ploomid.
3. Puit lehed.

Tuleb panna puidust lehed ploomid, lõika pooleks. Lay tükeldada. Tugevalt tihe nad ei valeta - see on parem prosushatsya. Kui paned ette ploomi viil, mahla kuivendatud ja kuivatatud puuviljad ei lülitu välja mahlane.

Võite panna vilju vaid siis, kui kuuma päikeselise päeva. Kata neid marli varjata vilja putukad. Nad peavad olema päike vähemalt nädal. Öö suurenenud niiskus, nii puu tuleks ruumidest kõrvaldada.

Selle protsessi kuivatamine puu mitu korda päevas pead sisse. Siis nad süüa ühtlaselt. On üks puudus sellise kuivatamise: marli ei ole palju säästab vilja putukad ja nende vastsed. Meetod tõhusad, kuid ainult meeleheitel olukordi. Paljud kokad soovitavad muul viisil.

Kuivatage ploomid ahjus

Paljud koduperenaised tahavad koristada talvel ploomi. Kuidas teha seda kodus, kui te ei saa levida vilja päike? Siis on teine viis, tõhusama, - ahju.

Enne kuivatamist ploomid, problanshiruyte neid. See on vajalik, et tagada seal olid väikesed praod. Niiskus aurustub kiiremini, nii et puu kuivab tõhusamalt. Blanšeeri ploomid ei tohi rohkem kui 3 minutit. Keevasse vette, aseta 2 tundi. L. sooda, lahustada see ja pane see vilju lahendus. Hoidke neid 2-3 minutit ja eemaldada. Nüüd pühkida rätikuga ja lase puu 01:00 em.

See kuivatamine viiakse läbi mitmes etapis. Kuumuta ahi 60 kraadi panna vilja 5 tundi. Siis lülitage ahi, lase jahtuda ploomi. Nad vajavad, et teha paus ahjust vähemalt 5 tundi.

Siis ahju 70 kraadi. Pane puuvilja 06:00. Nüüd lase jahtuda. Viimases etapis, ahju 80 kraadi ja tuua nad valmisolekut. Nüüd, kui sa tead , kuidas ploomi kodus ahju.

Kuivatage vilja Electric kuivatid

Proovi seda, kuidas kokk ploomid. Kuidas teha kodus tema kogenud perenaine kiire. Enne kuivatamist peavad viljad pleekima samal viisil nagu ahju. Keevasse vette, aseta 2 tundi. L. sooda ja segada. Nüüd täitke ploomi lahendus. Kui te puu lõigatakse pooleks, siis ei ole vaja kupatama neid.

Üks kiht panna puu. Kui teil on pool valamu, siis asetage need lõigatakse kuni ploomid jäi mahlane. Lülita Electric kuivatid 50 kraadi. Olgu kuivatatud ploomid on mitte rohkem kui 4 tundi. Seejärel eemaldage pann puu- jahtuda.

Teises etapis on 60 kraadi Electric kuivatid. Nüüd on neil kuivada 5 tundi. Pärast teise etapi, eemaldage köögiviljad jahtuda.

Kolmandas etapis seatud Electric kuivatid 80 kraadi. Olgu kuivatatud ploomide 06:00. Ärge unustage, et igal etapil kaubaaluste saama vahetatud ühtseks kuivatamine. See on viimane etapp.

Nüüd on teil aimu, kuidas teha ploomid kodus. Retsept on lihtne ja kiire. Seega, kui sul ei ole Electric kuivatid pean seda: kõige tõenäolisem, on aeg osta.

Kuidas teha suitsutatud ploomid kodus

See retsept osutuvad maitsev magushapu kuivatatud puuviljad. Et oleks, pead 1 kg mahlane ploomid pool kilo suhkrut ja 400 ml vett. Puu tuleb pesta, puhastada seemnetest ja lõigatakse pooleks.

Nüüd teha siirup. Vesi ja suhkur keema, vähenda kuumust ja panema sama võimsusega ploomid. Peate viljad siirup keema ja välja lülitada. Ploomid panna rätiku läks liigse vedeliku ja nüüd pange need küpsetusplaadile ja puista suhkruga.

Nüüd on võimalik panna ahjus ploomi suitsutatud temperatuuril 50 kraadi. Ära unusta, et pöörata neile isegi kuivatamist. Prunes valmistati 3 astmes. Esikoha 12 tundi. Siis lülitage ahi. Nad vajavad jahtuda 12 tundi. Nii 2 korda. Suitsuploomi valmistati 3 päeva.

Paljud koduperenaised päeval kuivatatud puuvilju ja öösel nad tühistada jahtuda. See on kõik tarkus toiduvalmistamiseks. Selgub maitsev suitsutatud ploomid, millest talvel saab keedetud kompotid või lisada kuivatatud puuviljad toitu.