Kali kodus - meie kõik

Kes ei tea kalja? Ma arvan, et need inimesed ei ole olemas. Igaühel lemmik maitsev jook, olemasolevate tuhandeid aastaid, on tuntud mitte ainult Venemaal, mis on alati olnud mitte ainult jooke, vaid ka aluseks erinevaid roogasid, aga ka Saksamaal, kus ta kuulub üks õlu. Kali - väga vana jook, rääkimata sarnased joogid leiti ka egiptlased Vana-Egiptuse ja kreeklased.

Kuuma suve, see on tõsi põgeneda väljakannatamatu soojust. Muidugi suvel seda jooki müüakse kõikjal, kuid tehtud kalja kodus tingimused palju maitsvam kui ainult, sest sa ise seda teinud. Ja muidugi, muutes pruulima ise, saate anda see lihtsalt värvi ja maitse, mis sulle meeldib.

Tahaksin öelda vähe raviomadused kalja kodus, sest see ei ole lihtsalt juua, janu karastamine, vaid ka väga kasulik toode tervisele. Kali on rikas vitamiinide, aminohapete, sest keha vajab, on suurepärane bakteritsiidne ja toniseeriv. Ajalooline fakt on, et haiglate Imperial Venemaa sõdurid anti juua kiiret paranemist.

Kali on laialdaselt kasutatud rahvameditsiinis selle raviomadusi. Palju tähelepanu raviomadusi seda jooki annab akadeemik B. Bolotov, mis annab kalja, kodus valmistatud imeline tervendav jõud. Samuti annab palju kalja retseptid, pakkudes kasutamist selle valmistamiseks kõike, mis kasvab.

See esindab pruulima, millest see on valmistatud? Seda saadakse tulemusena fermentatsiooni ja infusiooni leib, pärm, suhkur ja vesi. Tänapäeval on palju erinevaid retsepte kalja, kuigi alusel jääb samaks. Kõige tavalisem on järgmist tüüpi kalja: marja, puuviljad, mesi ja leib. Kuid kõige populaarsem on leib.

Valmistamiseks kalja sobivad ja rukki ja nisu leib. Andmaks kindlaksmääratud maitse saab kasutada mitmesuguseid lisandeid rosinad, piparmünt, õunte, humal ja teised.

Lihtsaim retsept kalja kodus

Valmistada kvass kodus pea toimuma leiba (soovitavalt rukis), 1 klaas suhkrut, 3 liitrit vett, 2 spl. spl rosinaid ja 20 gr. pärmi. Seejärel täita järgmisi samme:

1. Lõika leib helbed, suurus ei ole oluline.
2. Praadida küpsised ahjus kuni kerge kuldpruun. Kui nad põletada midagi strashnogo- värv on tumedam ja rohkem küllastunud. Seega, kui soovite oma jooki oli rikas pruun on parem võtta rukkileiba ja prae see kohati kuni must.
3. Pane riivsai pannil ja vala keeva veega ja lastakse jahtuda.
4. Kui vesi on jahtunud, pane tagasi suhkru ja pärmi.
5. Jäta käärida soojas kohas 10 tundi.
6. Pärast 10 tundi pingutamiseks infusiooni läbi marli ja pudeli pärast panemist rosinad.
7. Pange pudel külmkapis 48 tundi.

Selle tulemusena, siis lõpuks suurepärase kalja kodus.

Oluline on meeles pidada, et see retsept kalja kodus ei ole ainus, mida on tohutu hulk. Iga retsept seda jooki on huvitav omal moel ja on täis vitamiine ja nii keha vajab hape. Soovitav on proovida mõne retseptid ja keskenduda üks, mis on teie jaoks parim.

Kvas ei ole raske süüa kodus ja isegi rohkem huvitav ja põnev. Valmistamisel seda jooki annab suurepärase võimaluse katsetada. Kellaaja muutmiseks tinktuuri kalja, saate reguleerida intensiivsust oma maitse. See näitab, et kasutades kalja, me ei ole lihtsalt janu kustutamiseks, vaid ka parandada oma tervist, saades samal ajal rõõmu.