Baikali omul. Kui tavaliselt Baikali omul. toiduretseptid

Reisijad rongide mööda Baikali järve, vaadata huvitava pildi talvel. Jääl kest, mis katab vetes järve, korter, kummuli on palju inimesi riietatud tunked ja soe jakk koos kapuuts. Vahel üks neist püsti, jõuab elu ja hakkab kätega vehkimise. See kalurite podlodniki. Et mõned neist vedas ja sai konks Baikali Cisco - imeline kala lõhe pere, iidsest osa traditsioonilisi toite ning Siberians. Jääl kalurite valetada, sest kella millised sündmused toimuvad all. Baikali vesi on nii selge, nii et saate vaadata sisemine sügavamal järve ja vaadata elutegevuseks oma elaniku kohta.

Tunnused talvel kalapüüki

Man lamades läbipaistev, nagu klaas, jää, tuli mitte ainult seda ümbritsevate piirkondade, vaid ka eri piirkondades riigi ja isegi välismaalt. Avid kalastajad tea kõiki funktsioone talvel kalapüüki Baikal. Nad teavad, et igal reservi Baikali omul on saadaval kalapüük ja kus saab osta pilet teda. Pärast loa saamist kala, nad veedavad tundi lamades oma maod, olles levinud alusel tema papist või TARP ja hoida käes käik. Nähes kala vees, nad hakkavad raputada rida otsik püütud tema tähelepanu. Niipea kui Baikali omul langeb konks, merikurat püsti ja kiiresti üle andma küljest tõmmata joont kala jääl. Kõige osav punch jää mitte üks, vaid kaks laia augud ja lasta neil kahel vardad. Ja igaüks neist on erinev pikkus tamiil, mille eesmärk on tagada, et sööt ei olnud samal sügavusel. Kui poklovke ühel vardad õnnelik merikurat kiiresti asetab kõrvale teise. Ta teeb seda väga vaidlusi ja osav, püüdes hoida oma õngenööri ei saa segi ajada omavahel. Siis kiiresti hakkab ta saada petetud kunstlik lendab Cisco.

Kalapüük haruldusi

Kalurid, kes on raske olla tööl tundi augud juhtuda kummaline ajalugu. Vala palju sööt, nad jätavad palju õngeridvad ja minna peesitama maja lootuses, et omul püütud ise. See juhtub, et üks kala püüdsin, ja hakkab vastu pundarde omavahel kõik naabruses õngenööri. Siis ta libiseb ära, võttes temaga kõik vardad.

Kogenud kalastajad ei kaota lahendada pöördumatult visalt lisab need jää, lootes konks Baikali omul ei lohistada neid rohkem jää all. Kui ta tagasi, kuigi nad on õngeridvad koht, kuid õngenöör vees on sassis suurde palli. See juhtus, sest nende puudumisel ühe konksu püütud kala. Püüab põgeneda, ta hakkas käima ringkondades ja haarata kõik õngenöör naaberriikides auku. Nende hargnemist meeste võtab kaua aega. Aga nad paistavad kannatlikult Siberi külm ja lahti siduda see sõlm, et leida täpselt, mida üks neist oli õnnelik, et püüda seda kala.

Kõrva jää omulja

Teine kaalukas põhjus, suurendab aktiivsust kalurite jääl, on aegu, kui keegi saab konks suur indiviididele, kes kaaluvad 5-7 kg. Tõmmake vee ripub õhuke õngenöör hiiglane raske. Vaatamata sellele, et ta oli konks Baikali omul kunagi vastupanu ja ei võita, ja lihtsalt poomise läbi, tõmba see välja abita naabrid võimatu. Õhuke õngenöör võib puruneda. Seepärast, et aidata perspektiivis ja need, kes korjab üles väärtuslikku lasti ja need, kes on kommenteerinud korral. Püütud kala siin jää valmistamise kõrva. Vsporov kõht, tema soole. Lõika tükkideks koos kaalud, pannakse potti, vala puhast vett Baikali, zachorpnutoy paremal auk, lisada maitseained ja keeda tulekahju leeklamp. Selle tulemusena toiduvalmistamise kaalud settib põhja ning parandas puljong ja maitsev liha sooja promorzshih mehed.

Sügis kudemise

Erinevalt teistest liikidest siig leitud Jäämere ja jättes ainult kudema jõevee, Baikali omul kala värske vesi ei tule välja kunagi. Sügisel tõuseb samuti jõe kolm voolu. Aga pärast kudemist tagastatakse.

• Angarsk Cisco hõljub ülemjooksul Angara, tuleb Kichera ja Barguzin.
• Jõgi tõuseb idarannikul Selenga ja saatkonna alamliik. Nad on suurim ja kõige maitsvamad.
• Teised elanikkonna koeb vetes Chivyrkuya.

Jõgedes, kala jääb kuni külmumine ja tuli tagasi järve, minna sügavusele üle kolmesaja meetri, kus see süüa koorikloomad ja noor, puhata soojem vesi kihid. Sügaval pakendi levinud üle Baikali. Kala on ilus vaadata ja väga maitsev. Mõned suuremad siikaa kaal ulatub 7 kg. Intense kutselise kalapüügi neist viimastel aastatel oluliselt vähenenud elanikkonnast, seega meie päeva saak on rangelt reguleeritud. Kui kevadel kala tõuseb alt ja on madalas vees.

tark milline

Kui talvel Baikali omul ta läheb süvitsi suvel rahulikul päeval tõuseb päike saada oma energiat. Tema karja pikka aega asuvad veepinnal madalas vees. See on periood, mil enim mõjutatud Baikal Cisco; foto kohaldada käesoleva artikli näitab, kuidas kergesti sööt, sa ei saagi seda sel ajal. See on hämmastav, kuidas see hoolib loodusest. Lõppude lõpuks, "süttib" päike kala võiks olla kerge saak arvukalt kajakaid elavad nendes kohtades. Aga see ei juhtu. Mõned suurema võimsusega tekitab lindude veest ja saadab need sülemid kaugel eemal metsas kõrbenud stepp. Kui tuhanded valge linnud kõndides põletatud maa, karjuda valjusti ja haamriga see konks nokad, otsin poolsurnud rohutirtsud, ajal, mil maitsev omul veesporti. On Baikali sel ajal on ainult nõrk, haige kajakaid, kes ei ole jõudu lennu eest. Ainult nad ei Tugevneda süües väärtuslikku kala lõhe pere.

Traditsiooniline toit põlisrahvaste Siberians

Iga emakeelena koerad hindab maitse ja toiteväärtusega seotud omaduste millel on Baikal omul. Retseptid kokk see piisavalt lihtne ja hoida traditsiooni esivanemad, kes armastas pidu talvel või praad raskolotkoy. Toidud on erinevad üksteisest ainult töötlemise viis. Sest stroganina külmutatud kala jääl hööveldatud noaga otse lauale ning raskolotki võtta õue, pane log kännu ja peksid kuni jäine kalade ei lagunema tükkideks.