Toit gastriidis kõrge happesusega: mida ja kuidas haiguse ajal süüa

Toit koos suure happesusega gastriidiga on mõeldud maomahla aktiivsuse märkimisväärseks vähendamiseks. Lõppude lõpuks, kui seda ei tehta, võib peamise seedetrakti limaskestade rakkude poolt tekitatud happeline aine lihtsalt selle põletada, põhjustades palju muid probleeme.

Tuleb märkida, et kõrge happesusega gastriidi toitumine põhineb kolmel erineval põhimõttel. Selleks, et mõista, mis need on, kaaluge neid üksikasjalikumalt.

1. Toidu keeldumine, mis võib mao limaskesta mehhaaniliselt mõjutada. Selliste toodete hulka kuuluvad redis, riisikliha, naeris, forell, müsli, kliidetooted, must leib, valge peakapsas, seller. Teisisõnu tuleb toidust välja jätta töötlemata ja kiuline tselluloos. Samuti on vaja loobuda õlist praetud tassidest.
2. Toidu keeldumine, mis võib keemiliselt mõjutada mao limaskesta. Seega tuleks vältida asjatut mao sekretsiooni põhjustavaid koostisosi. Nende toodete hulka kuuluvad alkohoolsed joogid, gaseeritud vesi, tsitrusviljad (apelsinid, mandariinid, greibid), samuti nende mahlad, kohv, kakao ja tugevad kalad, liha ja seened.
3. Lisaks sellele soovitab suures happesusega gastriidiga toitumine üle anda liiga kuuma või vastupidi külma toitu, kuna see võib toimida ärritavalt söögitorus ja maos. Haigla inimese optimaalne temperatuur peaks olema vahemikus 15 kuni 60 kraadi.

Selleks, et mõista, mida ja kuidas süüa, kui selline haigus esineb või seda süveneb, juhime teie tähelepanu üksikasjaliku igapäevase menüü juurde.

Suure happesusega gastriidiga dieet: igapäevane menüü

Hommikusöök:

• Piimast valmistatud teraviljapuder - väike plaat;
• Tee piimaklaasiga;
• Võileib koos leibaga (eilsed) ja või - 1 tk.

Lõunasöök:

• Madala rasvasisaldusega keedetud vasikaliha - 150 g;
• Purustatud kartul - 100 g;
• Tee piimaga - klaas.

Pärastlõunane suupiste:

• Mittehappeline kohupiim 20% hapukoorega - 100 gr.

Õhtusöök:

• Keedetud mereande - 150 g;
• Pasta võid (praetud) - 100 gr.

Nagu näete, on kõrge happesusega gastriidi menüü üsna rahuldav ja tasakaalustatud. Samuti väärib märkimist, et einete vaheaegadel saate korraldada kergeid suupisteid keedetud köögiviljade salatite kujul (selleks sobib vinaigrette ideaalis, kuid ilma sibula ja herneta).

Samuti väärib märkimist, et kõrge happesusega gastriidiga toitumine keelab järgmiste toitude kasutamist:

• Lõss ja kõik fermenteeritud piimatooted (jogurtid, hapujuustujuust, ostetud keefir, fermenteeritud piim, kalgendatud piim, juustud);
• Seedetavad süsivesikud, nimelt: lihtsad suhkrud, nisujahu, saiakesed, šokolaad.

Sellisel juhul on vaja pöörata erilist tähelepanu järgmistele koostisainetele:

• Lean liha (veiseliha, vasikaliha, küülik);
• Jõe kala;
• Mereannid;
• Teravili;
• Keedetud köögiviljad (suvikõrvits, kõrvits, rohelised herned, porgandid, peet).