Svinokompleks Usolye, Irkutski piirkond. Põllumajanduse ettevõtete

Usolsky seafarmi asub Ida-Siberi. Ta on üks juhtivaid ettevõtteid Irkutski piirkond, toodab kuni 90% sealiha, mis on kasvanud põllumajandusettevõtted Irkutski piirkonnas. Kariloomade hakkas arenema siin nõukogude ajal, et praegusel hetkel on juba saavutanud kõrge tootmise. Ettevõte kasvanud terve sigade populatsiooni, mis osutavad regulaarse vaktsineerimised ja veterinaararsti kontrolli.

Põllumajanduse ettevõtete Irkutski piirkond: ajalugu firma "Usolsky siga"

Põllumajanduslik tootmine ühistu "Usolsky siga" See asutati 1978. aastal. 23. oktoobril Irkutski piirkonnas teeninud esimese rea sealiha tootmiseks. See kariloomade ettevõte peetakse üheks suurimaks Ida-Siberi ja Kaug-Idas.

Kõikide oma ajalugu seafarmi oli üks juhendaja - Ilja Sumarokov. Ta oli määratud direktor firma aastal 1974, kui seal oli ehitus. Tema viljakas töö Ilja A. sai teenelise töötaja Põllumajandus Venemaa, ta tegi aukodanikuks Irkutski piirkond ja asetäitja piirkondliku seadusandliku kogu. Peres juht seafarmi on järjepidevuse traditsioone. Lapsed ja lapselapsed Sumarokova töötavad samas valdkonnas.

Usolsky siga (Irkutsk): praegune seis

Täna taime kasvatatakse mitut tõugu sigu. 2014, kariloomade karja kokku rohkem kui 88000 loomi. populatsiooni kasv ületas eelmiste perioodide ja moodustas 379 sigu.

Aastas töötlemise ja tapmise suhtes umbes 100 tuhat. Selles töös, sealhulgas realiseerimise valmistoode, integreeritud lähenemisviisi. Kasutatud töörežiimi - projekti.

Peamine vahend tootmise moodustavad lahutamatu omadus põllumajandusühistute liikmetele. Kasumi jaotamise vastavalt tehtud otsuse üldkoosolekul. Lisaks iga liige ühistu on üks hääl.

Uute tehnoloogiate kasutamine

Ettevõte "Siga Usolsky" pidevalt parandada, kehtestades tootmise uus tehnoloogia rekonstrueerimiseks read ja kauplused. Spetsialistid värskendatud tehnilise baasi seafarmi, katkestamata tootmisprotsessis.

2007. aastal tellis seadmed vedeliku söötmine sigadele, mis on varustatud automaatse feed. On võimalik oluliselt vähendada toidu tarbimist. Samuti vähendatakse oli hoolduseks loomad. Ülesehitamiseks ja paigaldus puurides seakasvatamisega.

kaasaegne disain tehtud Saksamaal kasutati. Tänu innovatsiooni kasvav sigade aedikud restiga plastist põrandad, nii jäätmete kogust on vähendatud.

Svinokompleks Usolsky püüab säilitada tootmismaht lõpptoote, nii eriline tähelepanu seadmed kauplused töötlemise liha. Iga aasta uute tehnoloogiate ja täiustamise protsessi kasutatakse eraldatakse umbes 300 miljonit rubla. Finantseerimine toimub kulul omavahenditest.

Parandamise aretus karja tulemustel

Ettevõte on edukalt tegutsevate aretus aastaid. Ta aretatud Suur Valge tõug sigu. Aastatel 2009-2010, otsustati uuendada koosseisu kuningliku karja. Ettevõte "Prantsusmaa hübriid" osteti eliit noored kasvatajad parandada liha kvaliteeti (vähendamine seljapeki rümp) ja näitajad loomakasvatuse. Kokku Siberis veeti 670 sigu. Välispartnerid on andnud üksikasjalikku nõu loomade hooldamise.

Selgroog ettevõtete taim

Kõik kaitsed on varustatud seafarmi ventilatsioonišahtid. Osa õhu puhastamise süsteem tõlgitud automaatrežiimis. Ettevõte on aktiivselt tootmise mitmekesistamist. Mitte kaua aega tagasi, seminari loomasööda tootmiseks oli avatud. Viimase viie aasta jooksul on võimu sigade on täis sisejulgeolekut. Toorained sööda tootmise (oder, nisu ja hernes) osteti tõestatud tarnijad Ida-Siberis. See vastab kõrgeimatele kvaliteedi tulemuslikkuse ja jookseb veterinaar- ja karantiini sertifitseerimine.

Kolm aastat tagasi, firma tegi varustuse paigaldamine teravilja ladustamise. Territooriumil on ehitatud uus laost teravilja sööda kogus 6000 tonni. Kasutatakse tootmise kaasaegne tehnoloogia välista ise soojenemise teravilja ladustamise ajal.

nuumamiseks töökoda

Ettevõte on mitu söötmise taimed. Sel juhul piggeries jagunevad eraldi kastid kasutada regulaarselt. Ajakava täita meeskonna kvartalit sigade määrab spetsiaalse kava.

Seafarmi on oma tapmise.

seadmed

Kõrgelt kvalifitseeritud personali, kes töötavad seadmed välismaiste tootmist. Hiljutisel konveieri võivad toota rohkem kui 500 tapasigu iga päev.

Kaupluses on kaks loomaarstid, kes kontrollib dokumentatsiooni, kontrollivad rümbad ja annab arvamuse kehtivust liha rakendamisega. Üks neist on ettevõtte töötaja, ja teine on kutsutud riigi veterinaarteenistuse. Töödeldud liha on kohe ettevõtte vorsti kauplus. Tootmine on varustatud kolme masinate tootmiseks liha mass. Eksperdid märgivad kõik sanitaarnormid toiduainetööstusele ja teha passi iga sõtkumine hakkima. Hõrgutisi tehtud pihusti, see tehnika ei ole välismaa kolleegidega. Usolsky seafarmi saab toota valmistoodete tarbija. Osana tootmise kontrolli iga sordi valik nimekirjas on testitud laboris vasta koostise ja valmistamise tehnoloogia. Selles poes toota rohkem kui 100 liiki lihatooteid.

Müügimaht ja toote kvaliteedi

Ettevõte müüb igapäevaselt rohkem kui 50 tonni valmistooteid. Ainult 10% jaguneb kaubanduskeskused, ülejäänud müüakse läbi ulatuslik võrgustik kaubamärgiga kauplustes. Piirkonnas on avanud rohkem kui 20 müügikohtades. Pood Usolsky siga saadaval kõigis suuremates linnades selles piirkonnas (Irkutsk, Usolye-Siberi, Angarsk, Shelekhov ja Cheremkha).

Enne rakendamisel liha jahutati 12 tundi. Külmikud säilitada ühtlasel temperatuuril 0 kuni 4 kraadi. Loomade korjuste on segadusse, mis kõrvaldab kokku põranda ja seinad toas.

Kõige populaarsem piirkonnas sai suitsutatud liha ja vorstid, samuti kasvav nõudlus toidud. Üks peamisi konkurentsieeliseid turul on kasutada värske jahutatud tooraine (sealiha kasutatakse, mille maksumus on piisavalt madal) valmistamiseks tooteid. Iga päev vorsti kauplus toodavad üle 35 tonni lihatooteid jahutatud sealiha. Seakarbonaad valmistatud toidu, burgerid, erinevad vorstid ja värske sealiha, hind on üsna mõistlik, on linnades Irkutsk piirkonnas praktiliselt murduvad.

Retsept ei kasuta soja täiteaineid, kuid mõnel vorsti lisada veiseliha. Liha lehmade ostetud piirkonna elanikele, kohustuslikke tingimusi ostu muutub kättesaadavaks veterinaarsertifikaadile müüjalt. Vürtsid gourmet toidu pakkumise Euroopa tootjad Saksamaal, Austrias ja Šveitsis. vorstid kest on ostetud otse tootjatelt Moskva ja Leningradi ja Sverdlovski piirkondades.

Personalipoliitika seafarmi

Põllumajandusettevõtetes on saavutanud kõrge taseme töötajate produktiivsust. Töötaja kohta toiduainetööstuse moodustab rohkem kui 20 tonni töödeldud lihatooteid. Seisundi ettevõtte, vastavalt 2014 töötab 962 inimest. Kõik spetsialistid on vajalikud teadmised ja kogemused. Keskmine vanus töötajad on 39 aastat.

Valik tööandja eksperdid selgitavad korralikku palka ja stabiilset töökohta. palgakasv oli üle 19% aastas. Seafarmi annab töötajale sotsiaalsed programmi korraldab regulaarselt võistlustel. Fotod kaunistavad parimaid töötajaid ettevõtte juhatus au.
Ettevõte hoolitseb selle tervishoiutöötajad. Töötajad on kavandatud tervist tervisekeskustes ja kliinikud. Töötajad kõige poed peavad tingimata saama san.pass tööhõivele.

Majanduslik mõju ettevõtte

Usolsky siga, toodete hinnad, mis meeldivalt meeldiv, on üks olulisemaid ettevõtete Irkutski piirkonnas. Igal aastal eelarve ja eelarveväliste vahendite üle rohkem kui 300 miljonit rubla. 2013. aastal oli ettevõtte tiitli "Parim Maksumaksja of the Year". Piirkondlikul ja kohalikul tasandil; maksutulu järjekorras 180 miljonit rubla.

Ohud ettevõtte

SHPK "Usolsky siga" ei tööta üksi ja tunne toimuvaid muutusi tööstuses. Firma juhtkond regulaarselt tegelema väliste ohtude, mis võivad oluliselt mõjutada tegevust ühistu.

• Nakkushaigused sigu. Ettevõte peab kasutama kõiki võimalikke meetmeid, et vältida kariloomade mürgistus. Aga paljud haigused ei töötanud vältimise meetodeid. Näiteks, kui nakatunud sigade aafrika katku pea täielikult kõrvaldada elanikkonna. Parema kaitse karja vaja spetsiaalset riikliku programmi.
• Üldine hinnataseme kulud kaupadele ja teenustele. Sealiha tootmist ja tootmise kulud on tugevalt mõjutatud muutusi ressursikuludega: hinnatõus koduseks põllukultuuride ajal ikaldus, suurenenud elektrienergia tariifid, suurenenud maksumus transport (sealhulgas raudtee) ja teised.

See ei ole ainult oht Seakasvatuses. Venemaa ühinemine WTOga ja majanduslikud sanktsioonid on nende mõju töö toiduainetööstusele. Eksperdid loodavad, et enamik neist probleemidest saab lahendada valitsuse sekkumiseta.