Muskaatviinamarju: sordi kirjeldus ja pildid

viinamarjakasvatus päritolu minna sügavale sajandite. Vastavalt viimastele arheoloogilised andmed, vein on pärit Lähis-Idas umbes 8000 aastat tagasi. Nüüd tööstus on üks juhtivaid paljudes riikides soojas kliimas. Rääkimata lugematuid sorte, mis sai viinamarjad. Muscat kohtuistungil palju. Vahepeal ei ole ühe hübriid, kuid kasvatatavate sortide rühma viinamarjad.

Marjad, et sortogruppy hinnatakse konkreetsete muskuspolüübid aroomi ja kasutatakse värske, samuti veini tootmiseks. Muscats kasvatatakse Ungari, Hispaania, Portugal, Itaalia, Prantsusmaa, Krimmis, Moldova jne Kõige laialdasemalt kasutatakse valge muskaatviinamarju (LADA), Hamburg, must, roosa, Ungari, Alexandria. Uurigem iga neist üksikasjalikumalt.

valge Muscat

Muscat valge või suitsutada tuntakse ka nime all veinivalmistajad melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. See on üks vanimaid sordid, pärit tõenäoliselt Egiptusest, Süüria või Araabias. Praegu ta sai laialt levinud Prantsusmaal, Ungaris, Hispaanias, Itaalias, Jugoslaavia, Rumeenia, Bulgaaria ja Ameerika Ühendriigid.

On keskel viinamarja. Valge Muscat küpseb umbes 140 päeva. Plant srednerosloe, klastrid moodustatud sellele kaalust 100-450 grammi ja mõõtmed 13-17 cm x 10 cm, koonilise kujuga. Mitte liiga suur marjad (kuni 1,5 cm läbimõõduga ja kaalub umbes 4 g) on väga tihe "istu" harja. Grape paistab silma kõrge kogunemine suhkur vilju (18-25%). See on hea tehniline hinne omanäolise Muscat maitse ja aroomi.

Puuduseks on vastuvõtlikkus goroshenie, nõuab kasvatamise tingimusi, madal resistentsuse külma ja haiguste raviks. Järgult vabaneb sorte, näiteks valge Muscat Schatiloff (Siberi aretus) kasvab hästi Uuralites ja Siberis.

Pink muskaatviinamarju: sordikirjeldust

Suhteliselt noor viinamarjasort tuntud ka Muscat de Frontignan Rouge, punane, rosso Moscato di Madera jne Ta on variatsioon valge ja väidetavalt ilmus paar sajandit tagasi Edela-Euroopas. Nüüd kasvatatakse peaaegu kõik veini tootvates riikides, eriti Prantsusmaa, Portugal, Itaalia, Armeenia.

Bunch Pink muskaatpähkel keskmine suurus - 14-18 cm pikk ja 7-10 cm laiad. See on koonilise-silindriline. Marjad pikkus 1-1,8 cm ja laius 1-1,7 cm on väga tihe, ümarad, värvitud tumepunane, on tugev vahajas film ja hääldatakse Muscat maitse.

Pink muskaatviinamarju (pildil) on habras hallituse ja kõrge tundlikkus hallitus või, teisisõnu, jahukaste. Talvekindluse on madal, kuid palju suurem kohanemisvõime erinevate mulla tingimused ja tase niiskust võrreldes eelmise hinne.

must Muscat

Must Muscat on laialt tuntud Kalyaba või Kayyaba. Täpne ajalugu selle päritolu ei ole teada, esmamainimise tüübi kohta on pärit 19. sajandist. Viinamarjad eelistavad sooja kliima ja on kõige levinum nõlvadel Lõuna-Prantsusmaal kui ka Krimmis.

Berry klastrid keskmine suurus on (15 cm pikkune), kuid omavad pall massi, kuna tihe paigutus vilja (800 g). Marju kasvada kuni 1,9 cm läbimõõduga. Nad on ümardatud, paks nahk, värvitud küpsusstaadiumi tumesinine ja kaetud õhukese kihi vahajas kattega. Marju erineb mitmekesisusele, magusust ja aroomi. Muscat viinamarja must tõttu rohkesti suhkruid kasutatakse rosinaid.

Sort on väga vastupidav mädanema ja erinevate haiguste lehed, kuid on tundlik piniarius. Vilunarka on madal külmakindlus, nõudlik mulla ja tase niiskuse seal.

Muscat Hamburg

Muscat Hamburg on universaalne tabel sordid, mida kasutatakse laialdaselt Ungari, Prantsusmaa, Tuneesia, Kreeka ja Rumeenia. Lisaks ühise väljad USA, Argentina ja mõned teised riigid. Vilikonnad üsna suur: pikad jõuda 18-20 cm laiune - Võsa 11-17 cm on koonilise kujuga, lahtised, hargnenud, keskmine jalg pikkus muru roheline .. Marjad on suured, tavaliselt 1,2-2,6 cm pikad ja 1,1-1,7 cm läbimõõduga, ümmargused või ovaalsed, küllastatud lillakaspunased sinine värvus tiheda vahaga katmine. Kaal ühe klastri keskmised 170-260 Väga madala haiguskindluse, termofiilsel, nõudlik mulla ja niiskuse.

Ungari muskaatviinamarju

Ungari Muscat on tuntud ka nime all on purunenud, Krokan, vanilje. See on mitmekülgne mitmesuguste riiklike, keskmine-alguses (küps poolt septembri lõpus). Taimed on suure võimsusega kasvuga, hea vananemine võrsed stabiilse indeksite saagikus (keskmise kuni kõrge). Kobarad keskmine suurus ja tihedus, koonilise kujuga. Marju ümmargust rohekaskollane värvus pruuni "punakaspruuni", paksunahaline, paks ja krõbisev lihas. Ungari Muscat on väga tundlikud mullaniiskuse ja õhku. Kui liigne vesi marjad kiiresti kaetud hallituse või prao. Erinevaid on kasutatud mahlad ja veinid, millel on iseloomulik Muscat maitse.

Muscat Alexandria

Muscat Alexandria kasvanud viinamarjadest iidse Araabia, on nüüd laialt levinud sordi Hispaania, Kreeka, Itaalia, Lõuna-Prantsusmaa. Universal lauaviinamarjades, moodustades suuri, lahtine klastrid (15-20 cm pikk ning 10-13 cm laiused) kehakaaluga 230-240 g enne Large marjad on ovaalse kujuga, kollase (mittetäieliku küpsuse rohelise tooni) ja mati pinnaga peitsitud pruuni "punakaspruuni". Viljaliha on lihavad, tihe ja mahlane väljendunud Muscat aroomi.

Erinevaid iseloomustab väga madal talvekindluse ja haiguskindluse, nõudlik pinnas. See on parim Muscat Alexandria kasvab viljakas ja mõõdukalt niisketel muldadel. Sihtpunkti on universaalne, mida kasutatakse toidu valmistamiseks veini, kompotid, keedised, mahla, rosinad.

Muscat veini

Inimesed kaugel viinamarjakasvatus mainimisel veini sageli esimene mis meelde tuleb on muskaatpähkel. Viinamarjad, avalikustamise, mida oleme esitanud eespool - see on lihtsalt osa mitmekesisust. Populaarsus muskaatpähkel ees, kui Isabella.

Lugege tema rikas ja särav maitse ei ole raske, kui on kindlaks tehtud kohe. Muscat veinid avaldub kõige täielikult ja kindlalt. Üks kuulsamaid Muscat joogid kannab nime "Asti". Valge vahuvein toodeti lõuna Piemonte (Itaalia). See on valmistatud eranditult valge Muscat - vanim sorte piirkonnas.

Kuid hooplemine oma kuulsa suurepärane Muscat veinid võivad olla mitmes riigis. Prantsusmaa on "Beaumes-de-Venise" (valge, rikastatud), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Korsika). Sunny Itaalia pakub veinisõprade kollane-kuldne "Moscato Jalla" või "Goldmuskateller" Hispaania - "Moscatel" (eriti populaarne Málaga), Ameerika Ühendriigid - Muscat "Orange", Kreeka - "Samos" Krimmis - kuulsa "Massandra".