Mida veinivalmistajad, õlletehased ja keemikud müüvad pudelites: suundumused pakendite väljatöötamisel

Esimene assotsiatsioon, mis soovitab end vastusena pudelites müüdava küsimuse kohta, on kõigile peaaegu sama - vein.

Kuigi venelased nimetavad tihti viina ja õlut, esitavad nad klaaspunast pudeli. Hiljem ma mäletan piimapudelit, 1,5-liitrist PET-i koos limonaadiga, plastikust kodus kasutatavaid kemikaale, päevalilleõli ja lahustit.

Ajalooline kõrvalekalle

Õlide ja veinide ladustamiseks ja transportimiseks kasutasid iidsete tsivilisatsioonide esindajad ka loomseid nahke, puidust konteinereid ja keraamilisi anumaid. Kaasaegse pudeli prototüüp oli loomulikult iidne Egiptuse amfoor: kitsad vertikaalsed laevad nii veini ja õlle kui ka õli kandmiseks ja ladustamiseks.

Vedelate ladustamiseks mõeldud klaasist konteinerit hakati kasutama rohkem kui kolm tuhat aastat tagasi (1700 eKr). Klaasist anumad valmistati kvartspastatist. Protsess oli keeruline, aeganõudev ja aeganõudev. Ja ainult siis, kui klaasipuhumis toru leiutas (1-2 sajand eKr), muutus protsess lihtsamaks. Roomlased armastavad klaasitoodete tootmist, parandades laevade kuju ja mahtu.

Pärast 13. sajandit asusid Veneetsia meistrite tooted väljaspool riiki ja nõudsid kõikjal, kus oli vedelike ladustamine ja vedu, kuigi need olid piisavalt habras.

17. sajandil kirjutas Briti küpsetamiseks mõeldud kivisöe pliit. Klaasitooted on ahjus muutunud vastupidavamaks, siis sai võimalikuks pimedate pudelite põletamise. Viinamarjad kiitsid seda kohe ja seega koheselt patenteerisid esimese veinipudeli (1661, Inglismaa).

Miks klaas?

Klaasi enne savi eelised on ilmsed: suurem kulumiskindlus, vähem rabe, peaaegu täielik läbipaistvus. Klaasist konteinerite turustamisel valitseb kõrge transporditavus, tingimusel et tootmisprotsess on odav (klaasmahutite tootmiseks kasutatav masin on patenteeritud 1901. aastal). Hügieen, pesemise lihtsus, kõik tihedus ja värvus - need eelised lisati põhilistele ja klaasist mahutid muutunud asendamatuks.

Mida veinitootjad müüvad täna klaaspudelites?

Patenditud veinipudel alates 17. sajandist ei ole suuri muutusi läbi teinud.

Kõige populaarsem ja populaarne on Bordeaux pudel, seda saab hõlpsasti tunnustada iseloomulike õlgade ja nõgusate põhjaga. Seda kasutatakse punaste ja valgete veinide täitmiseks.

Burgundia pudelit iseloomustavad rohkem kaldusid õlad, see on teine veinide klaasist pakend.

Saksamaal esmakordselt välja pandud Burgundia pudel, mida nimetatakse "flöödiks".

Tuntud šampanja pudel leiutas munk Pierre Perignoni järgi (vastavalt "Champagne Domperignoni" tootja legendale). Selle konteineri eripära on seinte paksus, spetsiaalne sulgur ja kaalutud põhi.

Viinakonteinerid ja tugevaid jooke

Nõukogude võimu ajal ei tulnud riigi elanikud ebamugavust pakendatud klaasmahutites, kus viin, konjak ja rumm pudeliti. Viinat müüdi viiekorruselises mahutis: elanikud said määrdunud pudeleid, siis etiketti pesti nendelt välja, pesemine teostati spetsiaalsetes masinates, alles pärast seda pudel täideti viina uuesti. Tüüpilised olid läbipaistvate ja tumeroheliste pudelite mahutavus - 0,5 liitrit, harvem 0,25.

Tänased viinatootjate ettepanekud hämmastavad kujutlust mitte ainult ebatavalisest sisust ja nimedest, vaid ka vormis. Traditsiooniline klaas Nõukogude pudelid lähevad taustale, andes teed vormis kujundusele monogrammide ja värviliste etikettidega. Kõige sagedamini on konteiner tänapäeval arutatav.

Õlu: klaas või PET

Traditsiooniline õllepudel pärast õllekuu on klaaspudel: valge, läbipaistev, roheline, tumepruun. Kuni 1970. aastani oli see klaas, mis oli nõudlik vahu jooki täitmisel.

Polüetüleentereftalaadi (PET) pudeli valmistamine muutus raskete klaaside tingimusteta alternatiiviks. Õlle (ja teistele jookidele) mõeldud plastmahuti kaal 0,5 liitrit - ainult 28 grammi ja klaas kaalub 350 grammi.

PET-pudelite tootjad peavad madala maksumusega, lihtsaks töötlemise ja esteetika ning töötlemise võimaluse selle konteineri eeliste vastu.

PET-pakendite puudused

PET-pudelite barjääri omadused ei võimalda pikemat aega vedelikke konteinerites hoida. Selle põhjuseks on asjaolu, et väiksemad gaasimolekulid (hapnik ja süsinikdioksiid) tungivad läbi polüetüleentereftalaadi suure molekulaarse struktuuri ahelate kaudu üsna kergesti. See ei ole takistus ultraviolettkiirgusele.

Seetõttu muutuvad gaseeritud jookide omadused. Saksamaal võib polüetüleentereftalaadi pudelites õlles olla ainult kaks nädalat. Kodumaised tootjad pakuvad suuri lubatud hälbeid - kuni neli kuud.

Mis müüakse polüetüleentereftalaadi pudelites, välja arvatud õlu?

Ettevõte "PepsiCo" oli esimene, kes rakendas sellist mahutiid karastusjookide jaoks. 1974. aastal ehitas see ettevõte Novorossiyskis PET-pudeleid tootva tehase.

Selliste konteinerite tootmist peetakse üheks kõige nõudlikumaks ja kasumlikumaks: suur käive koos minimaalsete investeeringutega võimaldab saada stabiilset kasumit. Järgnevalt on toodud näide pudeli maksumusest lõplikus hinnas: 90% mineraalvee hinnast on konteineri enda maksumus.

Praegu Venemaal on PET-i järele kogu ja hapupiimatoodete, taimeõli ja mahlade täitmine. Piima ja õlide puhul on standardkogus 0,9-1 l. Mahlad valmistatakse pudelites 0,1 liitrist kuni 1 liitrini.

Venemaal pudelites olev mineraalvesi on nõudlusest väiksem kui PET-i puhul. Selle põhjuseks on nii hooajalisus kui ka venelastele (alates 1990. aastast) suhteliselt uus avalike toodete stereotüüp.

Pudelid plastist ja alumiiniumist: kus ja miks

Küsimusele: "Mis müüakse plastikust pudelites?" - vastus on ühemõtteline: kodumasinate, parfümeeria- ja värvi- ja lakitööstuse vahendid.

Ei ole võimalik ette kujutada kööki ilma pudeliteta erinevate klaasipuhastite ja plekieemaldajatega. Suur valik šampooni, geeli, kliimaseadmeid plastist või alumiiniumist pudelitesse on hämmastav.

Autotööstuses ja ehitusvärvides, emailides, värvides toodavad tootjad mitte ainult suuri konteinereid, vaid ka plastist konteinereid pakkimata ostjalt.