Konserveeritud salat tomatite, kurkide, paprika ja sibul. Konserveeritud tomati salat rohelised

Kõige lemmik talveks toorikud peetakse igal võimalikul twist tomatid. Seal lihtsalt ei tulnud välja retsepte tõeline koduperenaised! Mis ainult taimne komponentide kombinatsioonid ei näe te pangad!

Saagikoristus tomatid

Seal on alati elegantne välimus talvel laua konserveeritud tomati salat. Kuidas kokk tassi? Kes ütleb.

Cooking vajadust võtta 4 kg tomateid, pipar ja sibul võtta võrdsetes osades (1 kilogramm), ikka vaja root petersell, sool, loorberileht, pipar.

Me peame võtma tugeva tomatid, kuid mitte roheline, tükelda need ja sibularõngad, porgandid rest jämedalt. Kõik segada ja lisada soola. Las kõik saadud segu on külmkappi 08:00 koormuse all. Nüüd peame tühjendada saadud salat, vala pannile ja küpseta 35 minutit. Lagunevad kuum purgid, korgi ja külmkapis.

Aedvilja

Konserveeritud salat rohelised tomatid - ebatavaline roog, mis tuli vene köök Ungari. Et oleks, võtta väike ja tihe köögivilju. Just 2 kg tomateid, 2 kg pipar, 1 kilo kapsast ja porgandid on vaja teha väga maitsev salat, mis on üsna spetsiifiline magus-hapu maitse. On vaja lisada 200 ml äädikat, 250 ml taimeõli, pool tassi soola ja 2 tassi suhkrut.

ettevalmistamine

Kõigepealt pead hea pesu kõik köögiviljad. Järgneb karbonaad tomatid ja sibul poolringrõngastega ja pipar - ribad. Pärast pead rest porgandid, kapsas ja hakkida. Pott peaks valada õli, pane köögiviljad, lisa suhkur ja sool, segada ja lülitage madalal kuumusel. Oodake, kuni keemiseni, salat, ja jätkata kokk, pidevalt segades, pool tundi. Seejärel lisage äädikas ja hoidke seda üle tulekahju pan 5 minutit. Kõik salat valmis.

Nüüd peame seda laiendada ettevalmistatud konteineri ja rulli katted. Mis kasu on talletatud salat rohelised tomatid? Asjaolu, et ala sügisel on palju ebaküpsete puuviljad. Nad ei pea visata või söödetakse lemmikloomad.

maitsev tühi

Kuidas kokk konserveeritud salatid punase tomati? Jällegi koostisosad on valitud väga erinevad. Kõik köögivilja võtta võrdses koguses (näiteks üks kilogramm). Selles retsept, on oluline roll mitte ainult tomatid, vaid ka kapsas, tuleb hakitud. Tomatite lõika viiludeks nagu apelsin. Samuti on vaja võtta veidi vürtsi pipar, teha talle õlgedest. Sibul näeb hea kui see lõigatakse pooleks heliseb. Porgand, nagu eelmise retsepti, siis tuleb hõõruda, et see on hästi segunenud kõik muud köögiviljad ja andis nõu kena värvi. Jagage kõik toorikute emailitud konteiner, lisada soola, suhkru, taimeõli ja äädikas. Kõik vürtsid on lisatud maitsta. Pärast pead segada ja panna ahju, keeda kakskümmend minutit. Fire ei tohiks olla suur. Lõplik etapp - laiendatud salat steriliseeritud purkidesse, rulli, kaas ja chill.

teise retsepti

Te saate kokk teise konserveeritud salat paprika ja tomatid. Suhe on vaja pesta paprika (4 kg), parem punane värv. Hoia kaks minutit keevas vees ja jahe. Nüüd lõika ribadeks. Peske 4 kg rohelisi tomateid ja lõika viiludeks, samuti valmistamise vööri. Fännid seller saab lisada (400 grammi piisab), pre-hakitud. Siis kõik tuleb segada, lisada pool tassi soola ja suhkruga maitsestatud tassis üks teelusikatäis pipart ja äädikas. Pangad peaksid kõigepealt eelnevalt steriliseeritud, pärast mida nad vajavad, et muuta meie hankeid.

kurgid

Kombinatsioon köögivilja salatid säilitamiseks võib olla absoluutselt midagi. Kuna ma läksin eksperimendid, on vaja jätkata ja proovi teise salat, marineeritud kurgid, tomatid ja paprika. Tema jaoks on tomatid peavad väänata hakklihamasinas, poluchv maht 5 liitrit. Vala pannile ja koht plaadil. Tass suhkur, kolme supilusikatäit soola, tass taimeõli ja pipart võib lisada kohe, ootamata, kuni segu on keema. Lase keedetud sisu ja sel ajal pead kokk paprika, mis tuleb pesta. Siis tuleb puhastada ja ribadeks lõigatud. Pärast pead visata pipar, pool kilogrammi sibularõngad ja 1 kg porgandeid sama ringid. Edasi keeda mõnda aega, kõik 15 minutit. Siis veel soojalt salat, täitke oma pangad ja kiiresti rulli.

sibula

Mitte päris originaalne, kuid see on väga maitsev salat konserveeritud tomatid ja sibul. Kõik toodete arvu mõeldud kahele purki pool liitrit. Ettevalmistused selle tassi üks tund. Selle koostis on järgmine:

• 1 kg tomateid;
• 2 tükki sibul;
• veidi soola umbes 12 grammi;
• 80 grammi äädikas;
• 1-2 oksakest küünt;
• 3 pipra;
• 50 grammi suhkrut.

Lovers eksootilise saab lisada ingver ja kaneel.

Kõigepealt pead keeda soolases vees, pane oma küpsed tomatid kolm minutit. Siis saatke need voolava külma veega koorida lihtsamaks. Lõika viiludeks, suunata teise anumasse ja küpseta oma mahlad. Haki sibul ja vala tomatid. Lisa kõik maitseained, äädikas ainult väga keetmise lõppu. Kuidas ma tean, et on piisavalt süüa? Poole võrra mahtu. Salat jaotada puhas purgid, rulli ja jäta mõneks ajaks soojas kohas, kuni see on täielikult jahtuda.

Salat köögiviljad

Ja kuidas kokk konserveeritud tomatisalat? Nüüd leiavad teine võimalus. Need, kes tulid selle retsepti peab mitte päris salat, pigem on tomatid oma mahla. Aga altkäemaksu selles teostuses on see, et puudub äädikat. Kui palju aega kulub ettevalmistamisel? Mitte rohkem kui tund.

Niisiis, kuidas kokk konserveeritud tomatisalat? Esiteks väärib märkimist, et lõpuks peaks sul olema liiter valmistoite. Nii et sa pead võtma? Kilogramm väikeste tomat, sool (umbes kolm neljandikku supilusikatäis). Tomatid peavad olema mahlane, omamoodi Bullish süda läheneda parimal võimalikul viisil.

Nagu alati, tomatid pestakse, nõrutatakse veest. Just paar sekundit pandi keeva veega, seejärel külma veega. Teha kärpeid ja eemalda nahk. Lõika suurteks tükkideks.

Siis ravida sooda purk, kaas ja loputa kõike. Soe valmis konteiner ahjus ja lase nõusid õhu käes kuivada. Siis tomativiilud täidetakse purk poole, puista soola, pane järgmise kihi ja valage soolajääke. Bank sulgeda kaas ja pane see potti steriliseerimiseks nelikümmend minutit. Ja veelgi enam, nagu tavaliselt, et saada veest, rulli kaaned ja keerata. Olgu jahtuda. See roog sobib kastmena teise roogasid. Hea lisaks Winter Borš.

järeldus

Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada konserveeritud tomati salat. Olgem lisada, et me ei tohiks karta eksperimenteerida. Sa pead tegema erinevaid baare ja nõusid, mitte ainult talvel, sest toorikud. Me peame püüdma rahuldada oma lähedastele erinevaid lõuna- ja õhtusööki.

Peaasi, et lauas kogu perele. Üks kokk ja ei ole huvitav. Ja kui pere ja sõpradega peetakse suurepärane perenaine oskustöölise ja seejärel kokk on hing. Nii selgub, toidud on eriti maitsev, ja mitte ainult üks konserveeritud tomatisalat, vaid ka teiste sarnaste toorikud köögivilju, mis on kasvatatud voodikohta. Õnn kaasa!