Avokaado - puu- või köögivilja? Sul on küsimus, meil on - vastus

Kasvav populaarsus viimase kümnendi jooksul Venemaa viskas eksootiline kohtades meie subtroopilised puuviljad - avokaado. Kuid selle välimus turule esialgu tekitas segadust ostjate seas: avokaado - puu- või köögivilja? Ja mis kõige tähtsam, kuidas seda puhastada on?

Perseus American, alligaator pirni - kõik nimed sama taime, paremini tuntud meile avokaado. Kuju puu nagu pirn, kaetud tumeroheline naha pupyrchatoy. Seega on ingliskeelsest nimest - alligaator pirn ( «alligaator pirn").

Avokaado - Laurel on igihaljas puu pere - on laialt levinud Lõuna-Ameerikas. Püüdsime seda kasvatada ja Venemaa - Musta mere rannikul Kaukaasia, kus saab kohtuda mõne puude Selle liigi.

Algselt oli sageli vaidlustab: avokaado puu või köögivilja? Püüa aru saada. Maitse see viljaliha (õline, peaaegu maitsetu) tundub usaldust, et avokaado - taimsed. Selline maitsmiskatse võimaldada selle kasutamist koostisosana eri köögiviljade salatid. Mõned naised kasutavad rasva hõõrutud viljaliha asenda majonees. Asjaolu, et puu kasvab puu, ei jäta kahtlust: avokaadod - on puu.

Nagu juba mainitud, tselluloosi- avokaado praktiliselt maitsetu, eemalt sarnane kulunud pähkel õli. Vaatamata rohkesti õli (30%), see on kergesti seeditav. Muide, keemilise koostise see puu on muutunud teine põhjus kahtlust: avokaado - puu- või köögivilja.

Avokaado sisaldab rikkalikult mikroelemente - magneesiumi, fosforit, rauda, vaske, magneesiumi, kaltsiumi ja vitamiin B ja E-vitamiini olemasolu antioksüdant aitab vältida südameinfarkti ja on vahend võitluses koos stressiolukorras. Madal soolasisaldus võib soovitatav süüa puu all kannatavatele inimestele kõrge vererõhk. Väikesest süsivesikud ja suhkur (1,5%) muudab selle toote asendamatud diabeetikutele.

Avokaado ei dieettoode, vastupidi, see on väga palju kaloreid - 100 grammi toote sisaldab 245 kcal, kuid esinemine monoküllastumata happed aitavad vähendada kolesterooli taset, noorendab keha.

Avokaadod mitte ainult lisada salatitesse. Seda kasutatakse suppide, kastmete, piima raputab. Mõnes riigis, see on toodetud jäätise lisatakse kohvi või mustamine viljaliha leiba.

Et teha kindlaks, küpsuse puu välimus on peaaegu võimatu. Tavaliselt läheb müüki ebaküpsed. "Doderzhat" see võib panna 2-3 päeva banaani kott. Küpse avokaado viljaliha on pehme, kergesti uhmerdatud ja määrdunud.

Et lõigata vilja, tuleb lõigata pikuti pooleks, hoolikalt vältides tera luud, mis asub kesklinnas puu- ja seejärel koorida. Et päästa kasutamata liha pruunistumist, peate puista see sidrunimahla.

Loodan oleme aidanud teil mõista küsimus "Avokaado - puu- või köögivilja," ja siis avastavad kõik võlusid see eksootiline puuvilja. Kokkuvõtteks, lehed ja seemned avokaado on kahjulik loomadele ja inimestele, kuna need sisaldavad mürgiseid aineid.